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| 第 1 页：模拟试题 |
| 第 3 页：参考答案及解析 |
3 短文大意
本文主要介绍美国科学家有关心脏病与食物中胆固醇含量的关系的看法和争议，并进而对
食物成分与疾病关系进行了讨论。过去不少科学家认为吃胆固醇含量低的食物可以降低心脏
病的发病率和死亡率，但现在这一看法受到质疑。新的看法也怀疑“人们可以通过改变饮食
习惯来预防心脏病、癌症及其他疾病。”这一说法。
31. 答 案B。
【参考译文】 根据短文，人们可以通过…来减小患心脏病的机率。
【试题分析】 此题考查学生辨认事实的能力。
【详细解答】 根据文章第一段所述，少吃含胆固醇的食物可以减少患心脏病的机率。据此，答 案不难找到。 B)少吃低胆固醇的食物。这是减少患心脏病比较可行的方法。相比较而言，其它说法都和题意相悖。A)少吃含有大量胆固醇的食物。这样只能增加患高血压的机率。C)多吃含高胆固醇的食物。这样患心脏病的机会更大。D)吃药。吃药不是解决患心脏病的办法，也不能减小机率。
32. 答 案A。
【参考译文】 高胆固醇的食品包括……
【试题分析】 此题考查学生掌握某些细节的能力。
【详细解答】 高胆固醇的食品包括鸡蛋、肉类和牛奶制品。这是一般常识，而且在
短文中有明确表达： These include such foods as meats, milk products and eggs.A)项选择正好符合题意，故为正确答 案。B)蕃薯、青菜和西红柿。薯类和蔬菜不含脂肪，不含胆固醇。C)玉米、小麦和牛肉。玉米、小麦含有淀粉，自然没有胆固醇;牛肉虽然含有少量的胆固醇，但在C)项选择里占有三分之一的份额，故不能归到胆固醇食品的行列。D)糖、大米和奶油，和C)项选择一样，也不能归为含胆固醇食品一类。
33. 答 案B。
【参考译文】 有些科学家相信没有迹象表明食物中的胆固醇和……有直接联系。
【试题分析】 此题考查学生认识某些细节的能力。
【详细解答】 在文章的第二段中 很容易找到答 案： The new report by a team of scientists said there is no evidence to link cholesterol in food directly to heart disease.可以确定选项为B，其它三项选择容易被排除。
34. 答 案C。
【参考译文】 医学科学家认为……
【试题分析】 此题考查学生根据事实进行推测的能力。
【详细解答】 解答此题应从文章某些内容推测所包含的观点和倾向。四个选择中， C)最符合本题题意。如果选A)，那就成了：医学科学家们相信，为了解决胆固醇之争已经定好了试验。什么试验，试验什么内容都模糊不清。科学家们所希望的是通过两项庞大的研究计划可能会解决胆固醇之争，而不是通过试验解决争论。B)为了减少血液中的物质，对药物进行了试验，这种说法欠妥，因为文章中没有提到进行过药物试验，所以不能入选。D)项把以上三种选择都否定了，所以也是错误的。
35. 答 案C。
【参考译文】 下面几种说法中哪一种不正确 ?
【试题分析】 此题考查学生根据内容进行判断的能力。
【详细解答】 题目要求回答下列几种说法哪一种说法不对。 A)人们少吃带少量胆固
醇的食物可避免患心脏病。文中多次提到并被人们普遍接受，所以是对的。 B)听医生的忠
告，吃低胆固醇的食物，或服用药物，或两者兼之就不得心脏病。这一说法普遍为人们所接
受，也是对的。 C)一直有很好的科学事实证明含胆固醇食物能够增加患心脏病的机会。这种
说法和题意相反，因为文中曾提到： The new report by a team of 15 scientists said t
here is no evidence to link cholesterol in food directly to heart disease.因而C)为正确答 案。D)人们常常认为胆固醇食品常和心脏病有直接联系。这种说法也是对的，也不能入选。
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