9、 根据美国学者菲利普.科特勒的营销理论，在饭店市场出现负需求时，饭店的营销属于()营销。

　　A.扭转性

　　B.刺激性

　　C.开发性

　　D.维持性

　　标准答案：a

　　10、 最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场，称为饭店的()

　　A.潜在市场

　　B.细分市场

　　C.目标市场

　　D.现实市场

　　标准答案：c

　　11、 在饭店中，给客人留下第一和最后印象的部门是()

　　A.客房部

　　B.餐饮部

　　C.前厅部

　　D.保安部

　　E.财务部

　　标准答案：c

　　12、 客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人间便建立()

　　A.合同关系

　　B.加盟关系

　　C.服务关系

　　D.委托-代理关系

　　标准答案：d