二、多项选择题(共20题，每题2分。每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项，错选，本题不得分，少选，所选的每个选项得0.5分)

　　61.在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有(　)。

　　A.工时定额

　　B.整洁状况

　　C.布置规格

　　D.人员配置

　　E.进房次数

　　62.现代饭店“客房服务中心制”管理模式的优点是(　)。

　　A.安全

　　B.劳动力成本低

　　C.方便

　　D.入住环境宽松

　　E.亲切

　　63.在餐饮服务场所配置音乐播放系统时，其音响系统的调节与控制应考虑(　)等方面的因素。

　　A.音量的大小

　　B.音箱的质量

　　C.音色的华丽

　　D.主题的选择

　　E.节奏的快慢

　　64.要保障客人的人身安全，饭店必须做到(　)。

　　A.设施不能伤及客人

　　B.尊重客人的隐私

　　C.安全管理制度健全

　　D.客人财产不受侵犯

　　E.保证客人的经济利益

　　65.饭店为了有效处置意外事件，必须制定意外事件预案。其内容包括(　)。

　　A.安全管理设施计划

　　B.处置意外事件的指挥机构

　　C.统一的报警和信息传递程序

　　D.处置力量的部署和具体任务

　　E.预案处置的法律规定