26.“直线制”组织结构，最适用于(　)饭店。

　　A.小型

　　B.中型

　　C.大型

　　D.连锁

　　27.在饭店客房价格中，包含一日三餐费用的计价形式，被称为(　)计价。

　　A.欧式

　　B.欧陆式

　　C.美式

　　D.百慕大

　　28.根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的(　)时。

　　A.12

　　B.18

　　C.24

　　D.次日12

　　29.“成本加成定价法”最适合(　)的饭店市场状态。

　　A.供过于求

　　B.供不应求

　　C.供求平衡

　　D.竞争激烈

　　30.某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为(　)元。

　　A.305

　　B.330

　　C.395

　　D.405

　　31.旅游资源吸引力的定向性特点告诉我们，以不同类别的旅游资源为基础组合出来的旅游产品，应当有其各自己的(　)，而不宜盲目地大规模推销。

　　A.目标市场

　　B.成本结构

　　C.绩效目标

　　D.营销观念

　　32.对于旅游经营者来说，旅游资源的功能主要表现为可借以(　)。

　　A.开展观光

　　B.娱乐健身

　　C.增长知识

　　D.创造效益