31.饭店作为企业的一种，从经营者的角度来看，最主要的性质是()。

　　A.商业性

　　B.享受性

　　C.文化性

　　D.综合性

　　32.饭店拟建项目预期的总客房量和建筑面积为饭店()。

　　A.建设标准

　　B.建设目标

　　C.投资规模

　　D.投资方向

　　33.饭店服务活动的最高准则是()。

　　A.满足客人的各种需求

　　B.了解客人的情感心态

　　C.谅解客人的无意过错

　　D.提高客人的满意程度

　　34.某旅游企业为股份制企业，其设立的劳动争议调解委员会，成员应由()组成。

　　A.职工代表、工会代表

　　B.职工代表、企业代表、企业工会代表

　　C.职代会代表、管理层代表、工会主席

　　D.董事会代表、经理层代表、监事会代表

　　35.旅游经济效益按受益层次来分，包括()经济效益。

　　A.微观和宏观

　　B.微观.中观和宏观

　　C.局部和整体

　　D.近期和长远

　　36.饭店企业建设时，征地拆迁费用不宜超过建设项目建筑工程投资的()。

　　A.5%

　　B.10%

　　C.15%

　　D.20%

　　37.设立国内旅行社，应具有持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部门经理至少()名。

　　A.1

　　B.2

　　C.3

　　D.5

　　38.损益表从其内容来看，它反映了企业经营的()。

　　A.某些成果

　　B.营利情况

　　C.财务情况

　　D.最终财务成果

　　39.下列饭店资金来源中，()成本率最高。

　　A.债券资金

　　B.优先股资金

　　C.普通股资金

　　D.以上都不是

　　40.下列哪一项不属于招聘结果的成效评估()。

　　A.成本效益评估

　　B.录用人员数量评估

　　C.录用人员质量评估

　　D.招聘比例评估