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41、饭店的效率反映的是( )。
A.有效投入与产出之间的比例关系
B.投入经过转换形成的成果
C.劳动时间的利用状况
D.企业财务效益
标准答案:c
42、某饭店餐饮营业收入为1400000元,销售毛利率为52%,营业费用率为20%,营业费用中变动费用占营业收入的比例为15%,营业税税率为5%。那么该饭店餐饮边际利润率应为( )。
A.23%
B.60%
C.27%
D.32%
标准答案:d
43、
根据制度规定,饭店提取的坏账准备计入( )。
A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用
标准答案:c
44、劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的前提下,其所在企业应支付的最低劳动报酬称为( )。
A.最低工资
B.最低工资标准
C.最低劳动收入
D.最低劳动收入标准
标准答案:a
45、经营出境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金( )万元。
A.10
B.30
C.60
D.100
标准答案:d
46、品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在,用恰当的方式持续地与消费者交流,促进消费者的理解、认可、信任和体验,产生再次购买的愿望,不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌( )。
A.识别
B.互动
c.传播
D.联想
标准答案:c
47、旅行社的( )业务,是指旅行社在接受旅游者的预定后按照计划派出指定人员协助旅游者完成旅游过程的业务活动。
A.市场开发
B.产品设计
C.接待
D.售后服务
标准答案:c
48、大区域中转团的作业程序与一地团的作业规范基本相同,只是要注意( )。
A.全陪人员的安排
B.地陪人员的安排
C.领队人员的安排
D.区内转移的交通安排
标准答案:d
49、饭店是一个高竞争度的产业,这是由饭店产业的( )所决定的。
A.国际经济形势和社会政治环境
B.国家关于旅游业的发展政策和地区规划对饭店建设的安排
C.市场进入和退出壁垒
D.建设地址的地理位置和周围环境状况
标准答案:c
50、饭店适度管理理念的理论依据是唯物辩证法的( )规律。
A.物质第一
B.对立统一
c.否定之否定
D.质量互变
标准答案:d
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