答案部分

　　一、单项选择题

　　1.

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：参见教材119页

　　【答疑编号10046205】

　　2.

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：生物性污染，如致病性细菌、病毒以及某些毒素。参见教材120页

　　【答疑编号10046206】

　　3.

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：一般来说，当恩格尔系数在50%以上，人们主要关注的是农产品的数量安全。所以答案A正确。参见教材120页

　　【答疑编号10046207】

　　4.

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：农产品生产与经营的集约程度与农产品质量安全状况存在正相关关系。集约化程度越高，农产品的质量安全状况越好。参见教材120页

　　【答疑编号10046210】

　　5.

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：我国农产品生产和消费大体经历了追求数量增长、强调数量与质量并重和在保证数量的基础上突出质量和效益等三个阶段。参见教材120页

　　【答疑编号10046212】

　　6.

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：在层级上，目前我国初步形成了农业的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个层级的技术标准体系框架。参见教材122页

　　【答疑编号10046214】

　　7.

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：工商部门：主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。参见教材123页

　　【答疑编号10046216】

　　8.

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：按照《农产品质量安全法》的规定，从2006年11月1日起，国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门负责制定农产品生产技术要求和操作规程。这意味着，凡是涉及农产品生产的技术要求和规范，不论是国家标准还是地方标准，都将由农业部门负责。参见教材123页

　　【答疑编号10046219】

　　9.

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：产地认定主要解决生产环节的质量安全控制问题，产品认证主要解决产品安全和市场准入问题。参见教材126页

　　【答疑编号10046221】

　　10.

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。参见教材127页

　　【答疑编号10046223】

　　11.

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：参见教材132页

　　【答疑编号10046225】

　　12.

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：参见教材134页

　　【答疑编号10046228】

　　13.

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：参见教材136页

　　【答疑编号10046230】

　　14.

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：参见教材137页

　　【答疑编号10046232】

　　15.

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：参见教材138页

　　【答疑编号10046234】

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