本学科现有教授5人，副教授11人，讲师9人，其中硕士10人，博士4人。形成了一支结构合理、水 平较高的师资队伍。材料与化学工程学院办学历史长，是四川省“化工”类本科人才培养基地。现有 的主要研究机构有化工研究所、催化研究所、分析测试中心。化学工艺是我院重点学科，反应与分离 集成技术、催化反应技术是该学科经长期发展经形成的特色和稳定的研究方向。近五年，发表学术论 文256篇，承担各级科研课题30余项，对我国石油与化学工业的科学技术和生产发展做出了积极贡献。 化学工艺专业重视与生物工程、材料学、环境保护、资源利用和微电子技术等学科的结合，积极开展 交叉、前沿领域的科学研究。

　　研究方向：

　　1、有机化工：主要从事石油与天然气化工、精细有机化工合成的新工艺、新过程、新技术、新产 品的开发、放大、设计和操作优化研究。

　　2、无机化工：无机精细化工产品合成与应用;盐化工艺新技术与应用开发;化学肥料与功能性肥 料开发及应用。

　　3、现代分离技术原理与方法：应用膜分离技术、超临界萃取分离技术等实现绿色化学与环境友好 新工艺。

　　4、催化反应技术：主要研究仿生物催化剂的设计、合成、性能、催化工艺和催化反应机理等。

　　考试科目：

　　101政治理论 201英语一 302数学二

　　805物理化学或 806有机化学或 807无机及分析化学或 808化工原理(均含实验)

　　复试:《化学综合》

　　同等学力加试：805、806、807、808中除已考科目外三选二

　　参考书目：

　　1、《无机化学》(第四版)，大连理工大学编，高等教育出版社

　　2、《分析化学》(第四版)，华东理工大学、成都科技大学合编，高等教育出版社

　　3、《近代化学基础》，四川大学工科基础化学教学中心编，高等教育出版社

　　4、《物理化学》(第二版)，天津大学编，高等教育出版社

　　5、《有机化学》(第二版)，徐寿昌编，高等教育出版社

　　6、《有机化学教程》，刘玉鑫、李天全编，科学出版社

　　7、《化工原理》，陈敏恒编，化学工业出版社

　　联系人：颜杰、陈建 咨询电话：0813-5505698

　　应用化学(081704)

　　本学科现有教授6人，副教授16人，讲师11人，其中硕士13人，博士5人。形成了一支结构合理、水平 较高的师资队伍。材料与化学工程学院是四川省“化工”类本科人才培养基地。现有的主要研究机构 有腐蚀与防护四川省高校重点实验室、天然有效物工程中心、院材料及分析测试中心等。拥有满足该 学科进行教学和研究实验的场所和仪器设备。近三年来发表学术论文200余篇，其中SCI、EI、ISTP收 录48篇，承担国家级、省部级、地方政府和企业项目40余项，为地方经济发展做出了积极的贡献。应 用化学是我院重点学科，已经形成了自己的研究特色和稳定的研究方向。

　　研究方向：

　　1、腐蚀与防护：

　　主要从事电化学腐蚀试验和监测、电化学保护、表面技术、缓蚀剂等方面的研究;从事防腐材料 、防腐工程技术研究。

　　2、精细化工：

　　无机精细化工产品合成与应用;有机精细化工产品合成原理及技术研究。

　　3、表面活性剂合成及应用：

　　功能表面活性剂的合成应用技术;复配技术研究。

　　4、工业分析：

　　从事色谱分析、光化学分析、电化学分析方法研究;工业分析技术研究、复杂物质成分及结构剖 析技术研究。

　　考试科目：

　　101政治理论 201英语一 302数学二

　　805物理化学或 806有机化学或 807无机及分析化学或 808化工原理(均含实验)

　　复试:《化学综合》

　　同等学力加试：805、806、807、808中除已考科目外三选二

　　参考书目：

　　1、《无机化学》(第四版)，大连理工大学编，高等教育出版社

　　2、《分析化学》(第四版)，华东理工大学、成都科技大学合编，高等教育出版社

　　3、《近代化学基础》，四川大学工科基础化学教学中心编，高等教育出版社

　　4、《物理化学》(第二版)，天津大学编，高等教育出版社

　　5、《有机化学》(第二版)，徐寿昌编，高等教育出版社

　　6、《有机化学教程》，刘玉鑫、李天全编，科学出版社

　　7、《化工原理》，陈敏恒编，化学工业出版社

　　联系人：颜杰、陈建 咨询电话：0813-5505698

　　发酵工程(082203)

　　我院发酵工程专业，始建于1983年，已为西部地区培养了大量的生物工程技术人才，“发酵工程”是 四川省重点学科。我院是四川省“生物工程”类本科人才培养基地，“食品与发酵工程实验中心”是 四川省实验教学示范中心，拥有“生物工程国家特色专业”，是四川省“酿酒生物技术及应用省级重 点实验室”依托单位。本学科现有教授9名，副教授15名，高级工程师4名，其中硕士24名，博士5名。 并与美国、日本、俄罗斯等多所大学建立了密切合作关系。本学科是西南地区唯一的发酵工程硕士点 ，主要硕士学位课程包括微生物生理及遗传、发酵产物分离技术、基因工程及原理、酶学及酶工程、 环境生物工程等。本学科紧密围绕酿酒、食品、制药、环境和能源等重大问题开展具有重要理论意义 和应用价值的研究。

　　研究方向：

　　1、 发酵过程优化调控

　　主要研究：现代微生物育种新技术、微生物发酵工艺的优化、微生物发酵代谢调节控制、发酵工程动 力学等。

　　(1)酒类微生物发酵工艺优化 (2)酒类微生物发酵代谢调控

　　(3)酒类发酵工程 (4)酒类微生物菌种选育

　　2、环境生物技术

　　主要研究：现代生物技术处理纸浆黑液及食品发酵工业废水、废渣。

　　(1)发酵废水/废渣利用与治理 (2)食品废水/废渣利用与治理

　　(3)造纸废水利用与治理

　　3、发酵食品加工原理与技术

　　主要研究：发酵食品加工的理论、新工艺、开发新型发酵食品，研究现代生物食品工程高新技术。

　　(1)发酵功能食品加工原理与技术 (2)发酵特种食品加工原理与技术

　　(3)发酵调味品加工原理与技术 (4)高新技术在发酵食品中的应用

　　考试科目：

　　101 政治理论 201 英语一 302数学二

　　809微生物学 或 806 有机化学(含实验)

　　复试:《发酵工艺学》(含酿造工艺学、氨基酸工艺学、调味品工艺学)、《有机化学》 (二选一)

　　同等学力加试：《生化工程》、《微生物工程工艺原理》

　　参考书目：

　　1、《微生物学教程》，周德庆著，高等教育出版社(第二版)，2002年

　　2、《有机化学》(第二版)，徐寿昌编，高等教育出版社

　　3、《有机化学教程》，刘玉鑫、李天全编，科学出版社

　　4、《酿造工艺学》，顾国贤主编，中国轻工业出版社

　　5、《氨基酸工艺学》，张克旭主编，中国轻工业出版社

　　6、《调味品工艺学》张水华主编，中国轻工业出版社

　　7、《生化工程》，伦世仪，中国轻工业出版社

　　8、《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社

　　联系人：周健 咨询电话：0813-5505872