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　　邹峥嵘，江西师范大学生命科学学院教授，兼任江西植物学会和江西省生物工程研究会常务理事、中国化学会会员、中国药学会高级会员。先后在南昌大学生命科学与食品工程学院、中国人民解放军第二军医大学药学院、清华大学生物学博士后科研流动站完成硕士、博士学习和博士后合作研究。

　　江西师大邹峥嵘教授课题组招收有生物学、药学、化学、食品及物理学背景的考生2-4名。

　　主要研究方向：

　　1、植物天然产物活性成分分析和开发

　　2、植物化学

　　3、食品科学

　　4、分子酶学

　　5、功能有机小分子(有机合成及活性筛选)

　　科研条件：

　　1、拥有核磁，质谱(UPLC-MS/MS)，色谱(分析制备两用型HPLC)，红外，紫外，荧光光谱仪、电镜、X-衍射等各种仪器，依托于教育部重点实验室，完全满足各种实验要求。

　　2、在学校基本补助的条件下，每月额外发放一定的生活补贴。

　　3、项目组科研经费充足，研究方向系国际前沿热点。

　　课题组代表性成果：

　　1、Chai, W. M.,*Lin, M. Z., Feng, H. L., Zou, Z. R.,* Wang, Y. X. (2017). Proanthocyanidins purified from fruit pericarp of Clausena lansium (Lour.) Skeels as efficient tyrosinase inhibitors: structure evaluation, inhibitory activity and molecular mechanism. Food & Function. DOI: 10.1039/C6FO01320A

　　2. Chai, W. M.,* Wei, M. K., Wang, R., Deng, R. G., Zou, Z. R.,* Peng, Y. Y. (2015). Avocado proanthocyanidins as source of tyrosinase inhibitors: structure characterization, inhibitory activity and mechanism. Journal of agricultural and food chemistry, 63 (33), 7381–7387.

　　3、Chai, W. M., Shi, Y, Feng, H. L., Xu, L., Xiang, Z. H., Gao, Y. S., Chen, Q. X.* (2014) Structure characterization and anti-tyrosinase mechanism of polymeric proanthocyanidins fractionated from kiwifruit pericarp. Journal of agricultural and food chemistry, 62(27), 6382-6389.

　　4、Wang, R., Chai W M, * Yang, Q., Wei, M. K., Peng, Y. Y. (2016). 2-(4-Fluorophenyl)-quinazolin-4 (3H)-one as a novel tyrosinase inhibitor: Synthesis, inhibitory activity, and mechanism. Bioorganic & Medicinal Chemistry,24(19), 4620-4625.

　　毕业生可就业可深造，欢迎有志于加入本课题组的同学请将个人简历及调剂申请发送至柴老师邮箱476239387@qq.com。

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