2008年农学考研统考大纲详解之动物生理生化

（二）生物化学（按知识点）

1. 20种氨基酸的基本结构和基本理化性质
复习时要重点把握：氨基酸的两性性质，等电点和光吸收性质，并熟悉在什么状态下氨基酸时酸性，什么状态下氨基酸是碱性。
2. 蛋白质在生命活动中的重要作用。蛋白质的四种结构方式
掌握：蛋白质是生命的体现者
名词解释：一级结构，二级、三级、四级结构，并掌握这四种结构之间的关系
3. 蛋白质的结构和功能的关系，蛋白质的主要性质
重点为：一级结构与功能的关系，高级结构与功能的关系，
名词解释：两性解离，等电点，光吸收，变性，复性，牢记概念，在选择题和大题中都会有所体现。
4. 酶的概念，酶的结构与功能的关系，酶催化的机理
复习时重点掌握：酶的化学本质，酶催化反应的特点，同时熟悉同工酶的概念。
记忆性的还有酶促反应动力学，即影响酶促反应速度的因素，重点是抑制剂对酶促反应的影响。
5. 水溶性维生素在代谢中所起的作用，维生素C的生理作用，几种脂溶性维生素的重要作用
要点：维生素B1,B2,B6,PP和泛酸，它们发挥作用的活性形式
6. 糖是动物体主要的供能方式，供能的化学过程，糖的分解供能过程
名词解释：糖酵解，柠檬酸循环
掌握糖酵解、柠檬酸循环，乙酰辅酶A的形成的具体过程
7. 磷酸戊糖途径的反应和意义，糖异生作用的生物学意义及反应途径
复习时抓住：反应途径进行适当记忆，反应的意义和其他途径的意义作比较。
8. 糖原的合成与分解
9. 葡萄糖、脂肪、蛋白质三大物质的转换枢纽
几种代谢的连接点，容易出答题，需要关注。
10. 生物氧化的概念和特点
记忆性内容，能灵活应用。
11. 两种呼吸链的组成及其作用机理，胞液中NADH氧化时的穿梭作用和特点，ATP的重要作用，氧化磷酸化的概念及其抑制
将两种河西联的组成和机理进行比较再记忆，能分辨其不同点，ATP的作用是记忆性内容，掌握氧化磷酸化的概念
12. 脂肪的分解与合成途径，脂肪酸的B－氧化的过程及产生能量的计算，脂肪酸的合成代谢过程
掌握脂肪酸的合成和分解代谢发生的部位及两种转运系统，记忆概念B－氧化，其产能的计算过程可能会出问答题
13. 蛋白质的营养作用
掌握要点：必须氨基酸的概念，蛋白质营养价值的概念。
14. 氨基酸的脱氨基、脱羧基作用
掌握具体的过程，记忆概念脱氨基、脱羧基。
15. 氨的代谢要点：
重点关注尿素的生成a –酮酸的代谢。
16. DNA碱基组成的特点，DNA的二级结构，DNA 复制的基本过程及忠实性的保证
记忆重点：中心法则，半保留复制，冈崎片断，起始、延长、终止的过程以及其中酶的作用。突变的种类，修复的种类。
17. 转录的概念及过程，翻译的概念及过程
两者进行对比联想记忆，过程种区别及相同点。
18. 遗传密码，起始密码，终止密码
选择的可能性很大，也有可能出分析题，明确其概念和特点。
19. DNA重组技术和PCR技术
20. 体液的概念，体液的交换，水平衡，电介质的平衡及调节
21. 钙、磷在体内的分布及其生理作用，影响钙、磷吸收的因素，钙磷代谢的调节
22. 酸碱平衡的意义和体内的三种调节方式
23. 血液中血浆蛋白质的功能
24. 红细胞代谢的特点
25. 血红蛋白的合成和分解代谢
26. 免疫球蛋白的的概念和功能
将各种细胞和蛋白的概念分清楚，了解其不同的功能及联系，能进行区分，记忆时进行对比和联想。

六．参考书目

1、《动物生物化学》 农业出版社（三版） 周顺伍
2、《动物生理学》 高等教育出版社  杨秀平
3、《家畜生理学》农业出版社（四版）陈杰
尽管由于统考没有给出指定的参考书目，但是沿用以往的参考书目还是比较合适的，因为基本知识点的变化并不大，只要掌握基本知识对于新题型还是不用过于担忧的。以上列的是往年该科目的参考书籍，知识结构及体系都是比较完整的，便于考生自学和复习。

写给08考生：不要问我是谁 只要问你该做什

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