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北京2010年自考餐饮管理专业(独本)考试计划

来源：北京市自考办　2009-12-27 18:16:13　【要考试，上考试吧！】　自考万题库
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　　北京2010年自考餐饮管理专业(独本)考试计划

　　专业代码：01B0202

序号

课程代码 　

课程名称 　

学分 　

备注 　

1　 03708　 中国近现代史纲要 　 2　 必考课
共10门 　
2　 03709　 马克思主义基本原理概论 　 4　
3　 00015　 英语（二） 　 14　
4　 00051　 管理系统中计算机应用 　 3　
00052　 管理系统中计算机应用（实践） 　 1　
5　 00985　 餐饮经济学导论 　 6　
6　 00986　 中国饮食文化 　 6　
7　 09006　 餐饮企业人力资源管理＊ 　 6　
8　 09008　 餐饮企业信息管理＊ 　 6　
9　 09007　 餐饮企业财务管理＊ 　 6　
10　 09009　 餐饮企业战略管理＊ 　 6　
1　 00987　 餐饮美学 　 4　 选考课
任选2门 　
2　 00988　 食品营养学 　 4　
3　 00989　 国外饮食文化 　 4　
4　 00990　 宴会设计 　 3　
00991　 宴会设计（实践） 　 1　
　　 10128　 论文 　 　　 　　

 

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