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北京市饭店管理专业(专科)考试计划

来源：北京自考热线　2005-5-23 20:57:00　【考试吧：中国教育培训第一门户】　模拟考场

2004-05-17

　　一、专业培养目标与基本要求

　　本专业培养和造就适应社会市场经济需要,能从事饭店经营与管理工作的应用型专门人才.

　　要求应考者努力学习马克思主义,毛泽东思想和邓小平理论,树立爱国主义,集体主义和社会主义思想,遵守法律,法规,具有良好的思想品德,系统掌握本专业必须的基础理论,基本知识和基本技能:具有一定的分析和解决饭店经营与管理实际问题的能力.

　　二、学历层次与规格

　　本专业为专科层次.其总体水平与全日制普通高等学校同类专业专科的要求相一致.凡取得本专业专科所规定的18门课程的合格成绩,累计学分在87学分以上,思想品德经鉴定符合要求者,发给北京市高等教育自学考试统计专业专科毕业证书说明:毕业实习为3个月,并写出不少于3000字的实习报告.

　　三、考试课程及学分

序号	考试课程	学分	备注
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18	马克思主义哲学原理邓小平理论概论法律基础与思想道德修养政治经济学（财经类）大学语文（专）计算机应用基础中外民俗旅游学概论管理学概论　旅游经济学英语（二）英语听说旅游法规旅游与饭店会计市场营销学饭店管理概论饭店餐饮管理饭店前厅与客房管理	3 3 2 6 4 4 4 4 4 5 14 6 4 6 5 5 4 4	含时事
毕业实习

　　四、考试方式

　　1,本专业所列课程,除计算机应用基础课程之外,均采用闭卷笔试的办法按百分制计分,60分为及格.
　　2.考试成绩由自学考试办公室发给成绩通知单.
　　3.计算机应用基础课程采用上机考核的方法,由市自学考试办公室统一组织.

　　五、新旧考试计划的衔接

　　本考试计划只与1996-2000年度执行的考试计划相衔接,已取得合格成绩的课程(除另外有规定外)按下表规定替代。

序号	1996－2000年考试计划		2001－2005年考试计划
	课程名称	学分	课程名称	学分
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16	哲学大学语文计算机应用基础旅游学概论管理学基础旅游经济学旅游专业英语基础英语旅游应用文写作英语听说旅游法规公共关系学旅游市场营销饭店管理餐饮管理客房管理企业会计学	6 4 4 4 4 4 8 6 3 6 3 4 3 4 4 4 6	马克思主义哲学原理大学语文（专）计算机应用基础旅游学概论管理学基础旅游经济学政治经济学（财经类）英语（二）英语听说旅游法规中外民俗市场营销学饭店管理概论饭店餐饮管理饭店前厅与客房管理旅游与饭店会计	3 4 4 4 4 5 6 14 6 4 4 5 5 4 4 6

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