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浙江2010年7月高等教育烹饪原料学(二)自考试题

浙江2010年7月高等教育烹饪原料学(二)自考试题

 

  四、多项选择题(本大题共5小题,每小题2分,共10分)

  在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。

  1.按照在建筑上的功能作用,玻璃可分为______几个主要品种。( )

  A.普通建筑玻璃

  B.安全玻璃

  C.特种玻璃

  D.光学玻璃

  E.化学玻璃

  2.以下属于气硬性胶凝材料的有( )

  A.石膏

  B.石灰

  C.普通水泥

  D.彩色水泥

  E.白水泥

  3.以下属于无机涂料的是( )

  A.硅溶胶

  B.水玻璃

  C.乙—丙乳胶漆

  D.可赛银

  E.环氧树脂涂料

  4.以下属于木材优点的是( )

  A.轻质高强

  B.易加工

  C.各项异性

  D.易吸水吸湿

  E.易燃

  5.铝合金的表面预处理主要包括( )

  A.除油

  B.碱腐蚀

  C.水洗

  D.中和

  E.磷化

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