2l.日本清酒中“糖份含量较少，爽口”的是( )

　　A.甜口酒

　　B.辣口酒

　　C.浓醇酒

　　D.淡丽酒

　　22.干邑酒中酒质最优秀的产区是( )

　　A.大香槟区

　　B.小香槟区

　　C.波尔得里区

　　D.芳波亚区

　　23.“calvados”苹果白兰地酒产自于( )

　　A.美国

　　B.德国

　　C.法国

　　D.意大利

　　24.朗姆酒生产过程中的关键条件是蒸馏液的酒精度不得低于( )

　　A.20%

　　B.30%

　　C.40%

　　D.50%

　　25.世界上四大威士忌产品中具有最温和口味的是( )

　　A.苏格兰威士忌

　　B.爱尔兰威士忌

　　C.美国威士忌

　　D.加拿大威士忌

　　26.调制混合饮品“爱尔兰咖啡”的基酒是( )

　　A.苏格兰威士忌

　　B.爱尔兰威士忌

　　C.美国威士忌

　　D.加拿大威士忌

　　27.伏特加的起源时间可以追溯到( )

　　A.9世纪

　　B.10世纪

　　C.11世纪

　　D.12世纪

　　28.雪利酒通过叠桶系统(Solera system)进行掺配的方法发明于( )

　　A.1905年

　　B.1908年

　　C.1910年

　　D.1912年

　　29.产于意大利西西里北部的佐甜食用配制酒是( )

　　A.雪利酒

　　B.波特酒

　　C.马德拉酒

　　D.马萨拉酒

　　30.被称为混合酒鼻祖的马天尼(Martini)属于( )

　　A.俱乐部鸡尾酒

　　B.餐前鸡尾酒

　　C.餐后鸡尾酒

　　D.晚餐鸡尾酒