三、名词解释题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)

　　41.非酒精饮料

　　42.甜食酒

　　43.啤酒

　　44.波本威士忌酒

　　45.茴香酒

　　四、简答题(本大题共5小题，每小题5分，共25分)

　　46.简述碳酸饮料的著名品牌(至少三个)。

　　47.简述中国白酒的香型。

　　48.葡萄酒按含糖量可分为哪几类?

　　49.简述威士忌酒的饮用与服务方法。

　　50.简述酒单筹划的内容。

　　五、案例分析题(本大题共1小题，共10分)

　　51.小王接受初级调酒师培训不久，对很多酒类知识模棱两可，他从朋友那里拿到一瓶葡萄酒，酒标如下图所示。看下图请同答以下问题：