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浙江省2013年7月自考《食品标准与法规》试题如下。
| 第 1 页：单项选择题 |
| 第 2 页：填空题 |
| 第 3 页：名词解释 |
| 第 4 页：简答题 |
| 第 5 页：案例题 |
| 第 6 页：单项选择题 |
| 第 7 页：多项选择题 |
| 第 8 页：填空题 |
| 第 9 页：名词解释 |
| 第 10 页：简答题 |
五、简答题(本大题共5小题，每小题5分，共25分)
14.技术法规有何特点?
15.强制性标准的分级及强制性标准限定的原则性内容有哪些?
16.制定一项食品安全质量标准时，规范性技术要素是标准的核心，简述其主要内容与要求。
17.简述我国餐饮业的特点，你认为我国餐饮业中存在的安全隐患主要有哪些?
18.入境和出境货物的检验检疫流程有哪些?
六、论述题(本大题20分)
19.我国的标准分为哪几个级别?他们之间的关系又如何?
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