萜类知识点是主管中药师考试大纲内中药化学部分会涉及的内容，为了帮助大家顺利复习，小编特整理萜类知识点汇总信息如下，请各位考生仔细查看。

　　一、分类与结构特点

　　多数三萜类化合物是一类基本母核由30个碳原子组成的萜类化合物，其结构根据异戊二烯定则可视为六个异戊二烯单位聚合而成。

　　它们以游离形式或者以与糖结合成苷或成酯的形式存在。

　　引申知识点——三萜皂苷三萜皂苷的苷元又称皂苷元，常见的皂苷元为四环三萜和五环三萜类化合物。

　　(一)四环三萜

　　(二)五环三萜

　　二、理化性质

　　(一)性状

　　(1)游离三萜类化合物大多有完好的结晶少数为晶体，但三萜皂苷大多为无色或白色无定形粉末。

　　(2)皂苷多味苦，且对人体黏膜有强烈刺激性。(甘草皂苷例外)

　　(二)溶解性

　　游离三萜：不溶于水。

　　三萜皂苷：可溶于水，易溶于热水、稀醇、热甲醇和热乙醇中。皂苷在含水丁醇或戊醇中溶解度较好，常将正丁醇作为提取分离皂苷的溶剂。

　　皂苷有助溶性，可促进其他成分在水中的溶解度。

　　(三)发泡性

　　皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失，这是由于皂苷具有降低水溶液表面张力的作用。

　　(四)颜色反应

　　(五)水解反应

　　1.酸水解(难得到真正的苷元)

　　2.乙酰解

　　3.Smith降解(条件比较温和，可获得真正的皂苷元)

　　4.酶水解

　　5.糖醛酸苷键的裂解

　　6.酯苷键的水解

　　(六)溶血反应

　　皂苷的水溶液大多能破坏红细胞而有溶血作用。

　　溶血指数(表征溶血作用强弱)：是指在一定条件(等渗、缓冲溶液及恒温)下能使同一动物来源的血液中红细胞完全溶血的最低浓度。

　　人参总皂苷没有溶血现象，但经分离后，B型和C型人参皂苷具有显著的溶血作用，而A型人参皂苷则有抗溶血作用。

　　三、提取与分离

　　(一)提取

　　1.醇类溶剂提取法甲醇或乙醇提 → 回收醇，水分散 → 乙醚或氯仿萃(除脂)→ 水液用水饱和正丁醇萃 → 粗总皂苷

　　2.酸水解有机溶剂萃取法(提取皂苷元)

　　3.碱水提取法(提取含羧基皂苷)

　　(二)分离

　　1.分段沉淀法

　　2.色谱分离法

　　四、实例

　　(一)人参

　　1.化学成分与结构类型

　　2.理化性质(了解)

　　人参总皂苷在7%盐酸的稀乙醇溶液中加热水解，得到人参二醇、人参三醇和齐墩果酸。

　　A型和B型人参皂苷由于皂苷元的结构不稳定，欲得到其真正皂苷元，须采用缓和的方法进行水解，如酶水解或Smiths降解法等。

　　(二)甘草

　　1.化学成分

　　甘草的主要成分是甘草皂苷，又称甘草酸，由于有甜味，也称为甘草甜素。甘草皂苷元属于齐墩果酸型五环三萜类化合物。

　　2.理化性质

　　甘草皂苷易溶于热稀乙醇，几乎不溶于无水乙醇或乙醚。其水溶液有微弱的起泡性及溶血性。

　　甘草皂苷可以钾盐或钙盐形式存在于甘草中，其盐易溶于水，于水溶液中加稀酸即可析出游离的甘草酸。这种沉淀又极易溶于稀氨水中，故可作为甘草皂苷的提制方法。

　　甘草皂苷与5%稀H2S04在加压下，110℃～120℃进行水解，生成2分子葡萄糖醛酸及1分子的甘草次酸。

　　甘草酸和甘草次酸都有促肾上腺皮质激素样的生物活性，临床作为抗炎药，并用于胃溃疡病的治疗，但只有18β-H型甘草次酸具有作用，18α-H型没有此种生物活性。

　　(三)柴胡

　　迄今已从柴胡属植物中分离出近百种三萜皂苷，均为齐墩果烷型。

　　柴胡皂苷a和d具有明显抗炎、降低血清胆固醇和甘油三酯作用，是柴胡的主要成分。

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