炮制方法各论及其主要药物之炙法

　　炙法

　　(一)定义：将净制或切制后的药物，加入一定量的液体辅料 拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部 的炮炙方法。

　　(二)分类：根据所用的辅料种类分为：酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙 。

　　区别炒法炙法

　　辅料形态固体辅料液体辅料

　　是否预热预热辅料一般与药物拌润再炒、或先炒药后加辅料

　　火力文火至武火、加热时间短(几分钟)、温度高(200-300℃)文火、温度稍低(120-160℃)、加热时间长(15-20分钟)、且有浸润时间(2-4小时)

　　药物性状出锅时药物的变化较大，多膨胀、颜色加深、边缘卷曲等生熟差别不大、一般炒干、微挂火色

　　辅料辅料出锅后要筛去，或挂在表面渗入药物组织内部

　　(三)目的： 药物炙后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均可发生某些变化，起到降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫臭矫味 等作用，从而最大限度地发挥疗效。

　　相反为制(反制)、相资为制(从制)、相畏(或相杀)为制、相恶为制。

　　1.酒炙法的目的

　　用以制药的酒有黄酒、白酒，主要成分为乙醇。

　　黄酒含醇15%～20%，白酒含醇50%～60%

　　性质：酒的性味甘辛、大热，能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味。

　　酒是良好的溶媒，药物经酒制后利于有效成分溶出。

　　浸药多用白酒，炙药多用黄酒。

　　目的：

　　(1)改变药性，引药上行 。如大黄、黄连、黄柏等。临床上常用的一些苦寒药 ，性本沉降下行，多用于清中、下焦湿热。酒炙后不但能缓和寒性，免伤脾胃阳气，并可借酒升提之力引药上行，而清上焦邪热。

　　(2)增强活血通络作用 。 如当归、白芍等补血药，乌梢蛇、蕲蛇等祛风通络药。经酒制后能增强其活血通络作用。

　　(3)矫臭矫味 。 如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等，经酒制后可除去或减弱其腥臭味。(动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分，酒制时可随酒挥发除去。酒有酯类等醇香物质，可以矫嗅矫味)。

　　2.醋炙法的目的

　　炮制用醋为食用醋(米醋或其他发酵醋)，化学合成醋(醋精)不应使用。主要成分醋酸。

　　性质：醋味酸、苦，性温。具有引药入肝、散瘀止血、理气止痛、行水消肿、解毒、矫味矫臭等作用。

　　醋是良好的溶媒，能使药物中所含游离的生物碱等成分结合成盐，增加溶解度，利于有效成分煎出，提高疗效。

　　目的：

　　(1)引药入肝，增强活血止痛的作用 。醋味酸，为肝脏所喜。如乳香、没药、三棱等，醋炙可增强活血祛瘀的功效;柴胡、香附、青皮、玄胡索等，醋炙后可增强疏肝止痛的作用。

　　(2)降低毒性，缓和药性。 主要适用于峻下逐水药。如大戟、甘遂、芫花、商陆等醋炙可降低毒性，缓和泻下作用。

　　(3)矫臭矫味。 如乳香、没药、五灵脂等，醋炙后不仅可增强疗效，而且还能减少不良气味。(醋能和具有腥膻气味的三甲胺类成分结合成盐而无臭气，可除去药物的腥臭气味)

　　3.盐炙法的目的

　　炮制用的食盐水，主要成分氯化钠。

　　性质：性味咸寒，引药入肾，能强筋骨、软坚散结、清热凉血、解毒、防腐，并能矫臭矫味。

　　目的：

　　(1)引药下行，增强疗效。 一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用;小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效;车前子等药，盐炙后可增强泄热利尿的作用;益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精的作用。

　　(2)缓和药物辛燥之性 。如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。

　　(3)增强滋阴降火作用 。如知母、黄柏等药。

　　4.姜炙法的目的

　　姜汁为鲜姜捣碎榨汁，或干姜加水熬汁。

　　性质：姜味辛，性温。有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解毒等功效。

　　目的：

　　(1)制其寒性，增强和胃止呕作用 。如黄连姜汁炙可制其苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹可增强其降逆止呕的功效。

　　(2)缓和副作用，增强疗效。如厚朴姜炙可消减其刺激性。

　　(3)降毒(教材中没有，作为补充)

　　5.蜜炙法的目的

　　炮制常用炼蜜。

　　性质：性味甘平，能补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭。

　　蜂蜜生用性凉，固能清热;熟则性温，故能补中;以其甘而平和，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止痛;气味香甜，故能矫嗅矫味;不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，无不宜之。

　　蜂蜜不得用金属容器贮藏。 因为铁能与蜂蜜中的糖类化合物作用，锌与蜂蜜中的有机酸作用，均可生成有毒物质。

　　目的：

　　(1)增强润肺止咳的作用 (“蜜炙甘缓而润肺” )。如百部、款冬花、紫菀、枇杷叶等。

　　(2)增强补脾益气的作用。 如黄芪、甘草、党参等。

　　(3)缓和药性。 如麻黄等蜜炙后可缓和其发汗作用，增加其平喘止咳作用;升麻蜜炙后缓和其升发作用。

　　(4)矫味和消除副作用。 如马兜铃其味苦劣，蜜炙能矫味，消除其对胃的刺激性副作用，以防引起呕吐。

　　6.油炙法的目的

　　羊脂油：助阳。

　　麻油：沸点较高，可使坚硬药物酥脆，有毒药物降毒。

　　(1)增强疗效。 如淫羊藿 ，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。

　　(2)利于粉碎，便于制剂和服用 。如豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎，并可矫正其不良气味。

　　炙法

　　(一)定义：将净制或切制后的药物，加入一定量的液体辅料 拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部 的炮炙方法。

　　(二)分类：根据所用的辅料种类分为：酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙 。

　　区别炒法炙法

　　辅料形态固体辅料液体辅料

　　是否预热预热辅料一般与药物拌润再炒、或先炒药后加辅料

　　火力文火至武火、加热时间短(几分钟)、温度高(200-300℃)文火、温度稍低(120-160℃)、加热时间长(15-20分钟)、且有浸润时间(2-4小时)

　　药物性状出锅时药物的变化较大，多膨胀、颜色加深、边缘卷曲等生熟差别不大、一般炒干、微挂火色

　　辅料辅料出锅后要筛去，或挂在表面渗入药物组织内部

　　(三)目的： 药物炙后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均可发生某些变化，起到降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫臭矫味 等作用，从而最大限度地发挥疗效。

　　相反为制(反制)、相资为制(从制)、相畏(或相杀)为制、相恶为制。

　　1.酒炙法的目的

　　用以制药的酒有黄酒、白酒，主要成分为乙醇。

　　黄酒含醇15%～20%，白酒含醇50%～60%

　　性质：酒的性味甘辛、大热，能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味。

　　酒是良好的溶媒，药物经酒制后利于有效成分溶出。

　　浸药多用白酒，炙药多用黄酒。

　　目的：

　　(1)改变药性，引药上行 。如大黄、黄连、黄柏等。临床上常用的一些苦寒药 ，性本沉降下行，多用于清中、下焦湿热。酒炙后不但能缓和寒性，免伤脾胃阳气，并可借酒升提之力引药上行，而清上焦邪热。

　　(2)增强活血通络作用 。 如当归、白芍等补血药，乌梢蛇、蕲蛇等祛风通络药。经酒制后能增强其活血通络作用。

　　(3)矫臭矫味 。 如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等，经酒制后可除去或减弱其腥臭味。(动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分，酒制时可随酒挥发除去。酒有酯类等醇香物质，可以矫嗅矫味)。

　　2.醋炙法的目的

　　炮制用醋为食用醋(米醋或其他发酵醋)，化学合成醋(醋精)不应使用。主要成分醋酸。

　　性质：醋味酸、苦，性温。具有引药入肝、散瘀止血、理气止痛、行水消肿、解毒、矫味矫臭等作用。

　　醋是良好的溶媒，能使药物中所含游离的生物碱等成分结合成盐，增加溶解度，利于有效成分煎出，提高疗效。

　　目的：

　　(1)引药入肝，增强活血止痛的作用 。醋味酸，为肝脏所喜。如乳香、没药、三棱等，醋炙可增强活血祛瘀的功效;柴胡、香附、青皮、玄胡索等，醋炙后可增强疏肝止痛的作用。

　　(2)降低毒性，缓和药性。 主要适用于峻下逐水药。如大戟、甘遂、芫花、商陆等醋炙可降低毒性，缓和泻下作用。

　　(3)矫臭矫味。 如乳香、没药、五灵脂等，醋炙后不仅可增强疗效，而且还能减少不良气味。(醋能和具有腥膻气味的三甲胺类成分结合成盐而无臭气，可除去药物的腥臭气味)

　　3.盐炙法的目的

　　炮制用的食盐水，主要成分氯化钠。

　　性质：性味咸寒，引药入肾，能强筋骨、软坚散结、清热凉血、解毒、防腐，并能矫臭矫味。

　　目的：

　　(1)引药下行，增强疗效。 一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用;小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效;车前子等药，盐炙后可增强泄热利尿的作用;益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精的作用。

　　(2)缓和药物辛燥之性 。如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。

　　(3)增强滋阴降火作用 。如知母、黄柏等药。

　　4.姜炙法的目的

　　姜汁为鲜姜捣碎榨汁，或干姜加水熬汁。

　　性质：姜味辛，性温。有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解毒等功效。

　　目的：

　　(1)制其寒性，增强和胃止呕作用 。如黄连姜汁炙可制其苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹可增强其降逆止呕的功效。

　　(2)缓和副作用，增强疗效。如厚朴姜炙可消减其刺激性。

　　(3)降毒(教材中没有，作为补充)

　　5.蜜炙法的目的

　　炮制常用炼蜜。

　　性质：性味甘平，能补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭。

　　蜂蜜生用性凉，固能清热;熟则性温，故能补中;以其甘而平和，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止痛;气味香甜，故能矫嗅矫味;不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，无不宜之。

　　蜂蜜不得用金属容器贮藏。 因为铁能与蜂蜜中的糖类化合物作用，锌与蜂蜜中的有机酸作用，均可生成有毒物质。

　　目的：

　　(1)增强润肺止咳的作用 (“蜜炙甘缓而润肺” )。如百部、款冬花、紫菀、枇杷叶等。

　　(2)增强补脾益气的作用。 如黄芪、甘草、党参等。

　　(3)缓和药性。 如麻黄等蜜炙后可缓和其发汗作用，增加其平喘止咳作用;升麻蜜炙后缓和其升发作用。

　　(4)矫味和消除副作用。 如马兜铃其味苦劣，蜜炙能矫味，消除其对胃的刺激性副作用，以防引起呕吐。

　　6.油炙法的目的

　　羊脂油：助阳。

　　麻油：沸点较高，可使坚硬药物酥脆，有毒药物降毒。

　　(1)增强疗效。 如淫羊藿 ，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。

　　(2)利于粉碎，便于制剂和服用 。如豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎，并可矫正其不良气味。

　　(四)操作方法

 

　　1.酒炙的操作方法

　　(1)先拌酒后炒药

　　将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，取出晾凉。此法适用于质地较坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。

　　(2)先炒药后加酒

　　先将净制或切制后的药物，置炒制容器内，文火加热至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。

　　酒炙法的操作方法，一般多采用第一种方法，因第二种方法不易使酒渗入药物内部，加热翻炒时，酒易迅速挥发，所以一般少用，只有个别药物适用此法。

　　● 注意事项

　　(1)加入一定量酒拌匀闷润过程中，容器上面应加盖，以免酒迅速挥发。

　　(2)若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润。

　　(3)药物在加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，勤加翻动，炒至近干，颜色加深时，即可取出，晾凉。

　　2.醋炙的操作方法

　　(1)先拌醋后炒药

　　将净制或切制后的药物，加入定量的米醋拌匀，闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉，即得。此法适用于大多数植物类药材，如甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱等。

　　(2)先炒药后喷醋

　　将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮(树脂类)或炒至表面颜色改变，有腥气逸出(动物粪便类)时，喷洒定量米醋，炒至微干，取出后继续翻动，摊开晾干。此法适用于树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂等。

　　● 注意事项

　　(1)醋炙前药材应大小分档。

　　(2)若醋的用量较少，不易与药材拌匀时，可加适量水稀释后，再与药材拌匀。

　　(3)一般用文火炒制，勤加翻动，使之受热均匀，炒至规定的程度。

　　(4)树脂类、动物粪便类药材必须用先炒药后喷醋的方法;且出锅要快，防熔化粘锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互黏结成团块。

　　3.盐炙的操作方法

　　(1)先拌盐水后炒

　　将食盐加适量清水溶解，与药物拌匀，放置闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。

　　(2)先炒药后加盐水

　　先将药物置炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含黏液质较多的药物一般用此法。

　　● 注意事项

　　(1)加水溶解食盐时，一定要控制水量。水的用量应视药物的吸水情况而定，一般以食盐的4～5倍量为宜。若加水过多，则盐水不能被药吸尽，或者过湿不易炒干;水量过少，又不易与药物拌匀。

　　(2)含黏液质多的车前子、知母等药物，不宜先用盐水拌匀。因这类药物遇水容易发黏，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，所以需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。

　　(3)盐炙法火力宜小，采用第二种方法时更应控制火力。若火力过大，加入盐水后，水分迅速蒸发，食盐即黏附在锅上，达不到盐炙的目的。

　　(4)盐炙后的药物须密闭贮藏，置通风干燥处。防潮、防霉、防蛀。

　　4.姜炙的操作方法

　　(1)姜汁炙

　　将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐深入药物内部。然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。

　　(2)姜汤煮(略)

　　将鲜姜切片煎汤，加入净制后的药物煮2小时，待姜汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。

　　● 注意事项

　　(1)制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1较适宜。

　　(2)药物与姜汁拌匀后，需充分闷润，待姜汁完全被吸尽后，再用文火炒干，否则，达不到姜炙的目的。

　　5.蜜炙的操作方法

　　(1)先拌蜜后炒药

　　先取一定量的炼蜜，加适量开水稀释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置锅内，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。

　　(2)先炒药后加蜜

　　先将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。

　　一般药物都用第一种方法炮制。但有的药物质地致密，蜜不易被吸收，这时就应采用第二种方法处理，先除去部分水分，并使质地略变酥脆，则蜜就较易被吸收。

　　蜜炙用炼蜜。

　　方法：将蜂蜜置锅内，加热至徐徐沸腾后，改用文火，保持微沸，并除去泡沫及上浮蜡质，然后用罗筛或纱布滤去死蜂、杂质，再倾入锅内，加热至116℃～118℃，满锅起鱼眼泡，用手捻之有黏性，两指间尚无长白丝出现时，迅速出锅。

　　炼蜜含水量控制在10%～13%为宜。

　　● 注意事项

　　(1)炼蜜时，火力不宜过大，以免溢出锅外或焦化。此外，若蜂蜜过于浓稠，可加适量开水稀释。

　　(2)蜜炙药物所用的炼蜜不宜过多过老，否则黏性太强，不易与药物拌匀。

　　(3)炼蜜用开水稀释时，要严格控制水量(炼蜜量的1/3～1/2)，以蜜汁能与药物拌匀而又无剩余的蜜液为宜。若加水量过多，则药物过湿，不易炒干，成品容易发霉。

　　(4)蜜炙时，火力一定要小，以免焦化。炙的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免发霉。

　　(5)蜜炙药物须凉后密闭贮存，以免吸潮发黏或发酵变质;贮存的环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照射。

　　6.油炙的操作方法

　　油炙通常有三种操作方法，即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。

　　(1)油炒

　　先将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，然后取药物与羊脂油拌匀，用文火炒至油被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。如淫羊藿。

　　(2)油炸

　　取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。如三七。

　　(3)油脂涂酥烘烤

　　动物类药物切成块或锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油渗入药内后，再涂再烤，反复操作，直至药物质地酥脆，晾凉，或粉碎。如蛤蚧。

　　● 注意事项

　　(1)油炸药物因温度较高，一定要控制好温度和时间，否则，易将药物炸焦，致使药效降低或者丧失药效。

　　(2)油炒、油脂涂酥，均应控制好火力和温度，以免药物炒焦或烤焦，使有效成分被破坏而降低疗效。

　　(3)油脂涂酥药物时，需反复操作直至酥脆为度。

　　(五)辅料用量

　　1.酒炙时，每100kg药物，用黄酒10～20kg。

　　2.醋炙时，每100kg药物，用米醋20～30kg，最多不超过50kg。

　　3.盐炙时，每100kg药物，用食盐2kg。

　　4.姜炙时，每100kg药物，用生姜10kg。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。

　　5.蜜炙时，炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。

　　通常蜜炙时，每100kg药物，用炼蜜25kg。

　　6.油炙所用辅料为羊脂、酥油和麻油等。

　　羊脂炙淫羊藿，每100kg药物，用羊脂油20kg;油炸和油脂涂酥烘烤时，适量。

　　(六)适用药物

　　1.酒炙法 多用于活血散瘀药、祛风通络药、动物类药和性味苦寒的药物。如当黄连、大黄、常山、乌梢蛇、蕲蛇、蟾酥、川芎、白芍、续断、丹参、益母草等。

　　2.醋炙法 多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物，如延胡索、柴胡、香附、青皮、艾叶、五灵脂、乳香、没药、甘遂、商陆、芫花、大戟、狼毒、莪术、郁金等。

　　3.盐炙法 多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物，如知母、泽泻、巴戟天、小茴香、益智、橘核、杜仲、补骨脂、黄柏、沙苑子、荔枝核、车前子、砂仁、菟丝子等。

　　4.姜炙法 多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物，如竹茹、草果、厚朴等。

　　5.蜜炙法 多用于补脾益气类及润肺止咳类中药。如甘草、黄芪、紫菀、马兜铃、百部、白前、枇杷叶、款冬花、旋覆花、桑白皮、百合、麻黄、桑叶、白薇、升麻、桂枝、瓜蒌、瓜萎皮等。

　　6.油炙法 多用于淫羊藿、蛤蚧、三七等。

　　(七)主要药物

　　黄连

　　一、炮制方法

　　1.黄连　取原药材，除去杂质，抢水洗净，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑;或用时捣碎。

　　2.酒黄连　取黄连片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg黄连片，用黄酒12.5kg。

　　3.姜黄连　取黄连片，用姜汁拌匀，稍闷润，待姜汁被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg黄连片，用生姜12.5kg或干姜4kg，绞汁或煎汁。

　　4.萸黄连　取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀，稍闷润，待药液被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg黄连片，用吴茱萸10kg。

　　二、炮制作用

　　黄连味苦，性寒。归心、肝、胃、大肠经。具有泻火解毒、清热燥湿的功能，用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疽。高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮;外治湿疹，湿疮，耳道流脓。

　　酒炙黄连能引药上行，缓其寒性，善清头目之火。用于治疗目赤肿痛、口舌生疮等。

　　姜炙黄连其苦寒之性缓和，止呕作用增强，以治胃热呕吐为主。

　　吴萸制黄连以清气分湿热，散肝胆郁火为主，用于治疗湿热郁滞肝胆，嘈杂吞酸;积滞内阻。生湿蕴热。胸脘痞满，泄泻或下痢。

　　大黄

　　一、炮制方法

　　1.大黄　取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，捞出，淋润至软后，切厚片或小方块，晾干或低温干燥，筛去碎屑。

　　2.酒大黄　取大黄片或块，用黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，色泽加深，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg大黄片或块，用黄酒10kg。

　　3.熟大黄　取大黄片或块，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，装入炖药罐内或适宜蒸制容器内，密闭，隔水炖或蒸至大黄内外均呈焦黑色时，取出，干燥。

　　每100kg大黄片或块，用黄酒30kg。

　　4.大黄炭　取大黄片或块，置锅内，用武火加热，炒至外表呈焦黑色时，取出，晾凉。

　　5.醋大黄　取大黄片或块，用米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置锅内，用文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg大黄片或块，用米醋15kg。

　　6.清宁片　取大黄片或块，置煮制容器内，加水超过药面，用武火加热，煮烂时，加入黄酒(100：30)，搅拌，再煮成泥状，取出晒干，粉碎，过100目筛，取细粉，再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透，取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条，于50℃～55℃低温干燥，烘至七成干时，装入容器内，闷约10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干。筛去碎屑。

　　每100kg大黄片或块，用黄酒75kg，炼蜜40kg。

　　二、炮制作用

　　大黄味苦，性寒。归脾、胃、大肠、肝、心经。生大黄苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，具有攻积导滞、泻火解毒的功能。用于实热便秘，高热，谵语，发狂，吐血，衄血，湿热黄疸，跌打瘀肿，血瘀经闭，产后瘀阻腹痛，痈肿疔毒;外治烧烫伤。

　　酒炙大黄其苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，善清上焦血分热毒。用于治血热妄行之吐血、衄血及火邪上炎所致的目赤咽肿，齿龈肿痛。

　　熟大黄，经酒蒸后，泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并能增强活血祛瘀之功。

　　大黄炭泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用。用于治大肠有积滞的大便出血及热邪伤络，血不循经之呕血、咯血。

　　醋大黄泻下作用减弱，以消积化瘀为主，用于食积痞满，产后瘀停，癥瘕聚积。

　　清宁片泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功。用于饮食停滞，口燥舌干，大便秘结之年老、体弱者及久病患者，可单用。

　　蕲蛇

　　一、炮制方法

　　1.蕲蛇　取原药材，除去头、鳞，切成寸段，筛去碎屑。

　　2.蕲蛇肉　取蕲蛇，去头，用定量黄酒润透后，除去鳞、骨，取净肉，干燥，筛去碎骨。

　　每100kg蕲蛇肉，用黄酒20kg。

　　3.酒蕲蛇　取蕲蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火加热，炒至黄色，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg蕲蛇肉，用黄酒20kg。

　　二、炮制作用

　　蕲蛇性味甘、咸，温;有毒。归肝经。蕲蛇除去头、鳞，可除去毒性。蕲蛇生品气腥，不利于服用和粉碎，临床较少应用。

　　蕲蛇经酒制后，增强祛风、通络、止痉的作用，并可矫味，减少腥气，便于粉碎和制剂。经酒制后，能增强祛风、通络、止痉的作用。用于风湿顽痹，肢体麻木，筋脉拘挛，中风，口眼歪斜，半身不遂，破伤风，小儿急慢性惊风，痉挛抽搐，惊厥。

　　当归

　　一、炮制方法

　　1.当归(全当归)　取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥。筛去碎屑。

　　(头、身、尾略)

　　2.酒当归　取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒至深黄色，取出晾凉。

　　每100kg当归片，用黄酒10kg。

　　3.土炒当归 将灶心土粉置锅内，加热至灵活状态，倒入当归片，炒至当归片上粘满细土时(俗称挂土)，取出。筛去土，摊凉。

　　每100kg当归片，用灶心土粉30kg。

　　4.当归炭　取当归片，置锅内，用中火炒至微黑色，取出晾凉。

　　二、炮制作用

　　当归甘、辛，温。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。

　　生品质润，长于补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛。传统习惯止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，补血活血用全当归。

　　酒炙可增强活血通经的作用。酒当归多用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。

　　土炒可增强入脾补血作用，又能缓和油润之性而不致滑肠。土炒当归多用于血虚便溏，腹中时痛。

　　炒炭后，以止血补血为主。当归炭用于崩中漏下，月经过多。

　　川芎

　　炮制方法

　　1.川芎　取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，用水泡至指甲能掐入外皮为度，取出，润透，切薄片，干燥。筛去碎屑。

　　2.酒川芎　取川芎片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒至棕黄色时，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg川芎片，用黄酒10kg。

　　续断

　　炮制方法

　　1.续断　取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑。

　　2.酒续断　取续断片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒至微带黑色时，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg续断片，用黄酒10kg。

　　3.盐续断　取续断片，用盐水拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg续断片，用食盐2kg。

　　白芍

　　炮制方法

　　1.白芍　取原药材，除去杂质，大小条分开，洗净，浸泡至六七成透，取出闷润至透，切薄片，干燥。筛去碎屑。

　　2.酒白芍　取白芍片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg白芍片，用黄酒10kg。

　　3.炒白芍　取白芍片，置热锅内，用文火炒至表面微黄色，取出晾凉。筛去碎屑。

　　4.醋白芍　取白芍片，加入定量米醋拌匀，稍闷滤，待醋被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg白芍片，用米醋15kg。

　　5.土炒白芍　取定量灶心土(伏龙肝)细粉，置锅内，用中火加热至土呈灵活状态，加入白芍片，炒至表面挂土色，微显焦黄色时，取出，筛去土粉，摊开放凉。

　　每100kg白芍片，用灶心土粉20kg。

　　桑枝

　　炮制方法

　　1.桑枝　取原药材，除去杂质，稍浸洗净，润透，切薄片，晒干，筛去碎屑。

　　2.酒炒桑枝　取桑枝片，加入定量黄酒拌匀，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg桑枝片，用黄酒12kg。

　　3.炒桑枝　取桑枝片，置锅内，用文火炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑。

　　丹参

　　炮制方法

　　1.丹参　取原药，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。筛去碎屑。

　　2.酒丹参　取丹参片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg丹参片，用黄酒10kg。

　　柴胡

　　一、炮制方法

　　1.柴胡　取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

　　2.醋柴胡　取柴胡片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。

　　每100kg柴胡，用米醋20kg。

　　3.鳖血柴胡　取柴胡片，加入定量洁净的新鲜鳖血及适量冷开水拌匀，闷润至鳖血液被吸尽，置锅内，用文火炒干，取出晾凉;或取柴胡片，加入定量洁净的新鲜鳖血和定量黄酒拌匀，闷润置鳖血和酒液被吸尽，用文火炒干，取出晾凉。

　　每100kg柴胡片，用鳖血13kg，黄酒25kg。

　　二、炮制作用

　　柴胡味苦，性微寒。归肝经。具有和解表里、疏肝、升阳的功能。

　　柴胡生用，升散作用较强，柴胡生品多用于解表退热，气虚下陷，脱肛，子宫脱垂。

　　醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用。醋柴胡适多用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调等证。

　　鳖血炙能填阴滋血，抑制其浮阳之性，增强清肝退热的功效，鳖血柴胡多用于治疗骨蒸劳热，午后潮热，热入血室。

　　延胡索

　　一、炮制方法

　　1.延胡索　取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，稍浸，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。或洗净干燥后捣碎。

　　2.醋延胡索

　　(1)取净延胡索或延胡索片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg延胡索，用米醋20kg。

　　(2)取净延胡索，加入定量的米醋与适量清水(以平药面为宜)，置煮制容器内，用文火加热煮至透心。醋液被吸尽时，取出，晾至6成干，切厚片，晒干，筛去碎屑。或干后捣碎。

　　每100kg延胡索，用米醋20kg。

　　3.酒延胡索　取延胡索片，加入定量的黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg延胡索片，用黄酒15kg。

　　二、炮制作用

　　延胡索味辛、苦，性温。归肝、脾经。具有活血，利气，止痛的功能。用于胸胁、脘腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌打肿痛等证。

　　延胡索生品止痛有效成分不易煎出，效果欠佳，故临床多用醋制品。

　　醋延胡索行气止痛作用增强。广泛用于身体各部位的多种疼痛证候。

　　酒延胡索以活血、祛瘀、止痛为主。用于心血瘀滞所致的胸痛、胸闷、心悸，瘀血疼痛等。

　　香附

　　一、炮制方法

　　1.香附　取原药材，除去毛须及杂质，碾成绿豆大颗粒，或润透，切薄片，干燥，筛去碎屑。

　　2.醋香附

　　(1)取净香附颗粒或片，加定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg香附，用米醋20kg。

　　(2)取净香附，加入定量的米醋，再加与米醋等量的水，共煮至醋液基本吸尽，再蒸5小时，闷片刻，取出微凉，切薄片，干燥，筛去碎屑;或取出干燥后，碾成绿豆大颗粒。每100kg香附颗粒或片，用米醋20kg。

　　3.四制香附　取净香附颗粒或片，加入定量的生姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀，闷润至汁液被吸尽后，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg香附颗粒或片，用生姜5kg(取汁)，米醋、黄酒各10kg，食盐2kg。

　　4.酒香附　取净香附颗粒或片，加入定量的黄酒拌匀，闷润至黄酒被吸尽，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg香附颗粒或片，用黄酒20kg。

　　5.香附炭　取净香附，大小分档，置热锅内，用中火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出晾干，凉透。筛去碎屑。

　　二、炮制作用

　　香附辛、微苦、微甘。归肝、脾、三焦经。具有行气解郁、调经止痛的功能

　　香附生品以理气解郁为主，多入解表剂。用于风寒感冒、胸膈痞闷、胁肋疼痛等。

　　醋香附，疏肝止痛，并能消积化滞，用于伤食腹痛、血中气滞、胃脘疼痛。

　　酒炙后，能通经脉，散结滞，多用于治寒疝腹痛。

　　四制香附，以行气解郁、调经散结为主，多用治胁痛、痛经、月经不调等证。

　　香附炭性味苦涩，多用于治妇女崩漏不止等证。

　　乳香

　　一、炮制方法

　　1.乳香　取原药材，除去杂质，将大块者砸碎。

　　2.醋乳香　取净乳香，置锅内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。

　　每100kg乳香，用米醋10kg。

　　3.炒乳香　取净乳香，置锅内，用文火加热，炒至冒烟，表面熔化显油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。

　　二、炮制作用

　　乳香味辛、苦、性温。归心、肝、脾经。具有活血止痛、消肿生肌的功能。

　　乳香生品气味辛烈，对胃的刺激较强，易引起呕吐，但乳香生品活血消肿、止痛力强，多用于瘀血肿痛或外用。

　　醋制或炒制后刺激性缓和，利于服用，便于粉碎。醋炙乳香还能增强活血止痛、收敛生肌的功效，并可矫臭矫味。

　　炒乳香作用与醋炙品基本相同。多用于治产后瘀滞不净，攻刺心腹作痛。

　　莪术

　　炮制方法

　　1.莪术　取原药材，除去杂质，大小分档，洗净，水浸润透，切薄片;或洗净后置蒸笼内蒸至圆汽，趁热切薄片，干燥，筛去碎屑。

　　2.醋莪术

　　取莪术片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置锅内，用文火炒至微黄色，略带焦斑时，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg莪术，用米醋20kg。

　　三棱

　　炮制方法

　　1.三棱　取药材，除去杂质，大小分档，浸泡至六七成透时，捞出，闷润至透，切薄片，干燥。

　　2.醋三棱　取三棱片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。

　　每100kg三棱片，用米醋20kg。

　　芫花

　　炮制方法

　　1.生芫花　取原药材，除去杂质及梗、叶，筛去灰屑。

　　2.醋芫花

　　(1)醋炒芫花　取净芫花，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置锅内，用文火炒至微干，取出干燥。

　　(2)醋煮芫花(略)

　　每100kg芫花，用米醋30kg。

　　甘遂

　　一、炮制方法

　　1.甘遂　取原药材，除去杂质，洗净，晒干，大小个分档。

　　2.醋甘遂　取净甘遂，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置锅内，用文火炒至微干，取出晾干。用时捣碎。

　　每100kg甘遂，用米醋30kg。

　　二、炮制作用

　　甘遂苦、寒;有毒。归肺、肾、脾经。具有泻水逐饮的功能。

　　生甘遂有毒，药力竣烈，生甘遂临床多入丸、散剂用，可用于痈疽疮毒，胸腹积水，二便不通。

　　醋炙后毒性减低，峻泻作用缓和。醋甘遂用于腹水胀满，痰饮积聚，气逆喘咳，风痰癫痫，二便不利。

　　京大戟

　　炮制方法

　　1.生大戟　取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干，筛去碎屑。

　　2.醋大戟

　　(1)取净大戟片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg大戟片，用米醋30kg。

　　(2)取净大戟药材，置煮制容器内，加入定量的米醋与适量水，浸润约1～2小时，用文火加热，煮至醋液被吸尽，内无白心时，取出，晾至6～7成干时，切厚片，干燥，筛去碎屑。

　　每100kg大戟药材，用米醋30kg。

　　知母

　　一、炮制方法

　　1.知母　取凉药材，除去毛状物及杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去毛屑。

　　2.盐知母　取净知母片，置锅内，用文火加热，炒至变色，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg知母片，用食盐2kg。

　　二、炮制作用

　　知母生品苦寒滑利，归肺、胃、肾经。生品具有清热泻火、生津润燥的功能。泻肺、胃之火尤宜生用。多用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，内热消渴，肠燥便秘。

　　盐炙可引药下行，专于入肾，增强滋阴降火的作用。善清虚热。常用于肝肾阴亏，虚火上炎，骨蒸潮热，盗汗遗精。

　　杜仲

　　一、炮制方法

　　1.杜仲　取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝或块，干燥，筛去碎屑。

　　2.盐杜仲　取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置锅内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg杜仲块或丝，用食盐2kg。

　　二、炮制作用

　　杜仲味甘，性温。归肝、肾经。具有补肝肾、强筋骨、安胎的功能。生杜仲较少应用，生杜仲一般仅用于浸酒。

　　盐炙引药入肾，直达下焦，温而不燥，补肝肾、强筋骨、安胎的作用增强，利于成分煎出。

　　黄柏

　　一、炮制方法

　　1.黄柏　取原药材，除去杂质，刮去残留的粗皮，洗净，润透，切丝或块，干燥，筛去碎屑。

　　2.盐黄柏　取黄柏丝或块，用盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

　　每100kg黄柏丝或块，用食盐2kg。

　　3.酒黄柏　取黄柏丝或块，用黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg黄柏丝或块，用黄酒10kg。

　　4.黄柏炭　取黄柏丝或块，置锅内，用武文加热，炒至表面焦黑色，内部深褐色，喷淋少许清水灭尽火星，取出晾干。筛去碎屑。

　　黄柏在切制前水处理时要掌握好“水头”，若吸水过多，容易发黏，不易切片。

　　二、炮制作用

　　黄柏味苦，性寒。归肾、膀胱经。具有泻火解毒、清热燥湿的功能。多用于湿热泄痢，黄疽，足膝肿痛，疮疡肿毒，湿疹等。

　　盐炙可引药入肾，缓和苦燥之性，增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用。盐黄柏多用于阴虚发热，骨蒸劳热，盗汗，遗精，足膝萎软，咳嗽咯血等。

　　酒炙后长于清湿热，利关节，清上焦之热。酒黄柏多用于热壅上焦诸证及热在血分。

　　炒炭后清湿热之中兼具涩性。黄柏炭多用于便血、崩漏下血。如治月经过多或崩中漏下，治肠下血而兼有热象者，常配伍其他药共用。

　　泽泻

　　炮制方法

　　1.泽泻　取原药材，除去杂质，大小分档，稍浸，洗净，润透，切厚片，干燥。筛去碎屑。

　　2.盐泽泻　取净泽泻片，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置锅内，用文火炒至微黄色，取出晾凉。筛去碎屑。

　　每100kg泽泻肝，用食盐2kg。

　　橘核

　　炮制方法

　　1.橘核　取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

　　2.盐橘核　取净橘核，用盐水拌匀，闷透，待盐水被吸尽后，置锅内，用文火炒至微黄色并有香气逸出时，取出晾凉。用时捣碎。

　　每100kg橘核，用食盐2kg。

　　砂仁

　　炮制方法

　　1.砂仁　取原药材，除去杂质。用时捣碎。

　　2.盐砂仁　取净砂仁，加盐参拌匀，稍闷，待盐水被取尽后，置锅内，用文火炒至带火色，取出晾凉。

　　每100kg砂仁，用食盐2kg。

　　车前子

　　炮制方法

　　1.车前子　取原药材，除去杂质，筛去灰屑。

　　2.盐车前子　取净车前子，置热锅内，用文火加热，炒至略有爆鸣声时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。

　　每100kg车前子，用食盐2kg。

　　补骨脂

　　炮制方法

　　1.补骨脂　取原药材，除去杂质。

　　2.盐补骨脂　取净补骨脂，加盐水拌匀、闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微鼓起、迸裂并有香气逸出时，取出，晾凉。

　　每100kg补骨脂，用食盐2kg。

　　菟丝子

　　炮制方法

　　1.菟丝子　取原药材，除去杂质，淘净、干燥。

　　2.盐菟丝子　取净菟丝子，加盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置锅内，用文火炒至略鼓起，微有爆裂声，并有香气逸出时，取出晾凉。

　　每100kg菟丝子，用食盐2kg。

　　3.酒菟丝子饼 取净菟丝子，加适量水煮至开裂，不断搅拌，待水液被吸尽，全部显黏丝稠粥状时，加入黄酒和白面拌匀，取出，压成饼，切成小方块，干燥。

　　每100kg菟丝子，用黄酒15kg，白面15kg。

　　4.炒菟丝子　取菟丝子，置热锅内，用文火炒至微黄色，有爆裂声，取出晾凉。

　　竹茹

　　一、炮制方法

　　1.竹茹　取原药材，除去杂质和硬皮，切段或揉成小团。

　　2.姜竹茹　取竹茹段或团，加姜汁拌匀，稍润，待姜汁被吸尽后，置锅内，用文火加热，如烙饼法制两面烙至微黄色，取出晾凉。

　　每100kg竹茹，用生姜10kg。

　　二、炮制作用

　　竹茹质地疏松，揉成小团或切段，便于配方和煎出药效成分。姜炙后可增强降逆止呕的功效。

　　竹茹味甘，性微寒。归肺、胃经。生竹茹具有清热化痰、除烦的功能。多用于痰热咳嗽或痰火内扰，心烦不安。

　　姜竹茹长于降逆止呕，多用于呕吐、呃逆。

　　厚朴

　　炮制方法

　　1.厚朴　取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥，筛去碎屑。

　　2.姜厚朴　取厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润;待姜汁被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉。

　　或者取生姜切片，加水煮汤，另取刮净粗皮的药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，并用微火加热共煮，至姜液被吸尽时取出，切丝，干燥。筛去碎屑。

　　每100kg厚朴，用生姜10kg。

　　草果

　　炮制方法

　　1.草果仁　取原药材，除去杂质，用武火加热，炒至焦黄色并鼓起，取出稍凉，去壳取仁。用时捣碎。

　　2.姜草果仁　取净草果仁，加姜汁拌匀，稍闷，待姜汁被吸尽后，置锅内，用文火炒至深黄色，取出晾凉。用时捣碎。

　　每100kg草果仁，用生姜10kg。

　　甘草

　　一、炮制方法

　　1.甘草　取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，筛去碎屑。

　　2.蜜甘草　取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，置锅内，用文火炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉。

　　每100kg甘草片，用炼蜜25kg。

　　二、炮制作用

　　甘草味甘，性平。归心、肺、胃、脾经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功能。

　　甘草生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。多用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽疮毒，食物中毒及药物中毒。

　　蜜炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。

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