答案:
11、
【正确答案】:C
【答案解析】:双糖、多糖、香豆素苷和蒽醌苷类化合物均含有糖基部分,极性较大,故无升华性。小分子游离香豆素具有升华性。
12、
【正确答案】:C
【答案解析】:挥发油在常温下能挥发,可随水蒸气蒸馏,因此,可以用水蒸气蒸馏法提取挥发油类成分。升华法是对固态物质而言;超声提取法很少用于提取挥发油;浸渍法、冷压法虽可用于提取挥发油,但没有水蒸气蒸馏法应用得广泛。
13、
【正确答案】:B
【答案解析】:Molish试剂由α-萘酚-浓硫酸组成;多糖和苷反应的速度比单糖慢;此反应的机制是糖或苷在浓硫酸条件下水解生成的单糖,发生脱水生成糠醛衍生物,此衍生物会与α-萘酚等生成有颜色的化合物。
14、
【正确答案】:D
【答案解析】:挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜,芳香族化合物仅次于萜类,还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。
15、
【正确答案】:A
【答案解析】:生物碱沉淀反应要求在水溶液中进行,沉淀试剂若在碱性条件下则试剂本身将产生沉淀,所以应在酸性水溶液中进行。
16、
【正确答案】:E
【答案解析】:萜类化合物的定义是凡由甲戊二羟酸衍生,分子式符合通式(C5H8)n的衍生物均称为萜类化合物。三萜n值为6,共30个碳原子。
17、
【正确答案】:A
【答案解析】:7-或4′-羟基酸性最强,5-羟基会与4-羰基形成分子内氢键,使此酚羟基不易电离出氢质子,所以酸性最弱。
18、
【正确答案】:D
【答案解析】:不同的生物碱与同一种酸形成的盐显示出不同的溶解度,在麻黄水提取液中加入草酸溶液后,适当浓缩,草酸麻黄碱溶解度小先析出结晶,而草酸伪麻黄碱仍留在溶液中。
19、
【正确答案】:E
【答案解析】:莨菪碱具有解痉镇痛、散瞳、解磷中毒作用。
20、
【正确答案】:D
【答案解析】:由于蒽醌类化合物母核上的羧基和酚羟基的数目和位置不同,而具有不同的酸性,可以用碱性由弱到强的水溶液依次萃取,即pH梯度萃取法。
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