11.强烈酸水解法水解强心苷，其主要产物是

　　A.真正苷元

　　B.脱水苷元

　　C.次级苷

　　D.二糖

　　E.三糖

　　答案：B

　　解析：本题考查强心苷的强烈酸水解。Ⅱ型和Ⅲ型强心苷水解必须使用强酸才能使α一羟基糖定量水解下来，但常引起苷元结构改变，失去一分子或数分子水形成脱水苷元，而得不到原生苷元。

　　12、由多元酚类高分子物质组成的化合物是

　　A、鞣质

　　B、有机酸

　　C、蛋白质

　　D、脂肪油

　　E、多糖

　　答案：A

　　13、最易溶于水的黄酮类化合物是

　　A、黄芩苷

　　B、黄芩素

　　C、花色素苷

　　D、槲皮素

　　E、芸香苷

　　答案：C

　　14、A型人参皂苷属于

　　A、四环三萜

　　B、五环三萜

　　C、强心苷

　　D、甾体

　　E、二萜

　　答案：A

　　15、麻黄中生物碱的主要类型是

　　A.双稠哌啶类

　　B.有机胺类

　　C.异喹啉类

　　D.莨菪烷类

　　E.吲哚类

　　答案：B

　　解析：本题考查麻黄中所含主要生物碱的化学结构类型。

　　麻黄生物碱分子中的氮原子均在侧链上，为有机胺类。

　　16.分离汉防己甲素和汉防己乙素，主要是利用二者

　　A.氮原子的杂化方式不同

　　B.在碳酸氢钠溶液中的溶解度不同

　　C.盐酸盐的溶解度不同

　　D.极性的大小不同

　　E.分子内氢键的不同

　　答案：D

　　解析：本题考查汉防己甲素与汉防己乙素的分离方法。汉防己甲素含一3 OCH 极性小，溶于冷苯，汉防已乙素含一OH，极性大，难溶于冷苯，可利用其极性大小及在苯中溶解性不同分离。

　　17、具有抗菌消炎作用的生物碱是

　　A、喜树碱

　　B、秋水仙碱

　　C、小檗碱

　　D、麻黄碱

　　E、苦参碱

　　答案：C

　　18、大黄泻下的有效成分之一

　　A、大黄酸

　　B、大黄素

　　C、大黄酚

　　D、番泻苷A

　　E、大黄素-8-葡萄糖苷

　　答案：D

　　19、区别挥发油与油脂常用的方法是

　　A.相对密度

　　B.溶解性

　　C.皂化值

　　D.油迹实验

　　E.比旋度

　　答案：D

　　解析：本题考查挥发油与油脂的鉴别，间接考挥发油的通性。

　　挥发油：

　　(1)颜色：挥发油大多为无色或淡黄色液体，有些挥发油含有奥类成分，或溶有色素，而显特殊颜色。

　　(2)形态：挥发油在常温下为透明液体。低温放置，挥发 油所含主要成分可能结晶析出，这种析出物习称为“脑”，如薄荷脑、樟脑等。

　　(3)气 味：挥发油具有特殊的气味，大多数为香味。也有少数为挥发油具有异味，如鱼腥草挥发油具有不愉快的臭味。

　　(4)挥发性：挥发油均具有挥发性，可随水蒸气蒸馏，这是挥发油的重要性质，可以此区别脂肪油。

　　20、三萜皂苷元由多少个碳原子组成

　　A、27

　　B、30

　　C、25

　　D、40

　　E、15

　　答案：B

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