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第 1 页:一、单选题 |
第 14 页:二、多选题 |
第 17 页:三、匹配题 |
一、单选题:
1、下列除哪项外,均可与蛋白质产生沉淀
A、鞣质
B、苦味酸
C、硫酸铜
D、三氯乙酸
E、蛋白酶
标准答案:e
2、三氯乙酸反应,加热至60℃则产生红至紫色的苷为
A.甘草皂苷
B.紫胡皂苷
C.人参皂苷
D.知母皂苷
E.木脂素苷
标准答案:d
解 析:因为D为甾体皂苷。
3、具有抗炎作用,用于治疗胃溃疡的活性成分为:
A、人参皂苷
B、甘草皂苷和甘草次酸
C、薯蓣皂苷元
D、羽扇豆烷醇
E、齐墩果烷
标准答案:b
4、原人参二醇是
A、β-香树脂烷型三萜
B、α-香树脂烷型三萜
C、达玛甾烷型
D、羊毛脂甾烷型
E、甾醇类
标准答案:c
5、葛根黄酮结构主要属于
A、黄酮
B、黄酮醇
C、查耳酮
D、二氢黄酮醇
E、异黄酮
标准答案:e
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