11.下列有关喷雾干燥的叙述，正确的是

　　A.干燥温度高，不适于热敏性药物

　　B.可获得硬颗粒状干燥制品

　　C.能保持中药的色香味

　　D.相对密度为1.00～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥

　　E.须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度

　　12.湿颗粒不能采用的干燥方法是

　　A.烘干干燥 B.喷雾干燥 C.减压干燥 D.沸腾干燥

　　E.红外干燥

　　13.冷冻干燥实质上是

　　A.低温干燥 B.真空干燥 C.固态干燥 D.升华干燥

　　E.冰点干燥

　　14.冷冻干燥的特点不包括

　　A.适于热敏性药物

　　B.低温减压下干燥

　　C.成品多孔疏松，易溶解

　　D.操作过程中只降温，不升温

　　E.成品含水量低，利于长期贮存

　　15.下列关于流化干燥的论述，不正确的是

　　A.适用于湿粒性物料的干燥 B.热利用率高 C.节省劳力

　　D.干燥速度快 E.热能消耗小

　　16.下列有关喷雾干燥特点的叙述，不正确的是

　　A.是用流化技术干燥液态物料

　　B.干燥表面积增大

　　C.能保持中药的色香味

　　D.干燥速度快，适于含热敏性成分物料的干燥

　　E.须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度

　　17.下列有关远红外干燥的叙述，不正确的是

　　A.干燥速率是热风干燥的10倍 B.产品外观好、质量高

　　C.能量利用率高 D.适用于物料表面干燥

　　E.靠分子强烈振动产热

　　18.以下关于冷冻干燥的论述，正确的是

　　A.将水以冰的形式从物料中除去

　　B.是一种低温高压的干燥方法

　　C.适于热敏性物品的干燥

　　D.可用于挥发油的提取

　　E.生物制品不宜冷冻干燥

　　19.远红外干燥设备中能辐射出远红外线部分是

　　A.基体 D.发热体 C.涂层 D.电源 E.机壳

　　20.稠浸膏的干燥宜选用

　　A.烘干干燥 B.减压干燥 C.沸腾干燥 D.喷雾干燥

　　E.冷冻干燥

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