2012年执业药师西药知识二药物化学：皂苷检验

　　(1)泡沫试验：取检品的水溶液2ml于带塞试管中，用力振摇3分钟，即产生持久性蜂窝状泡沫(维持10分钟以上)，且泡沫量不少于液体体积的1/3。

　　【注】常用的增溶剂吐温、司盘，振摇时均能产生持久性泡沫，要注意区别。

　　(2)溶血试验：取试管4支，分别加入滤液0.25、0.5、0.75 ml，然后依次分别加入生理盐水2.25、2.0、1.75、1.5 ml，使每一个试管中的溶液都成为2.5ml, 再将各试管加入2%的血细胞悬液2.5ml，振摇均匀后，同置于37℃水浴或25-27℃的室温中注意观察溶血情况，一般观察3小时即可，或先滴红细胞于显微镜下，然后滴加检液看血细胞是否消失。如有溶血现象示正反应。

　　【注】①鞣质对血红细胞有凝集作用，干扰溶血试验的观察，应事先除去(可用取胜酰胺粉吸附或用明胶沉淀)。 ②检液应为中性溶液。

　　(3)醋酐浓硫酸试验(Liebrmann Burchard反应)取检品的水溶液置蒸发皿中，于水浴上蒸干，残渣加入少量冰醋酸使溶解，再加入醋酐浓硫酸(19：1)试液，呈现红紫色并变成污色绿色(甾类、三萜类成分或皂甙)

　　(4)区别甾体皂甙和三萜皂甙：取带塞试管两支，各盛检品的水溶解1 ml，1支加0.1N盐酸溶液2ml，另一支加0.1N氢氧化钠溶液2ml用力振摇1分钟(需左右手交替振摇各半分钟)，观察两管泡沫的多少，若两管泡沫体积相同或酸管多，示含三萜式皂甙;若加碱管泡沫多于加酸管示含甾示含甾体皂甙。

　　三萜皂甙为酸性皂甙在酸性水溶液中形成较稳定的泡沫;甾体皂甙为中性皂甙在碱笥溶液中能形成较稳定的泡沫。

　　浓硫酸、高氯酸、高氯酸-香草醛、浓硫酸-香草醛等的显色原理主要是使羧基脱水，增加双键结构，再经双键位移，双分子缩合等反应生成共轭双键系统，又在酸作用下形成阳碳离子盐而显色。