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喷雾制粒法的特点是：
①由液体直接得到粉状固体颗粒;
②热风温度高，但雾滴比表面积大，干燥速度非常快(通常只需数秒～数十秒)，物料的受热时间极短，干燥物料的温度相对低，适合于热敏性物料的处理;
③粒度范围约在30μm至数百微米，堆密度约在200～600kg/m3的中空球状粒子较多，具有良好的溶解性、分散性和流动性。
喷雾制粒法的缺点是设备高大、汽化大量液体，因此设备费用高、能量消耗大、操作费用高;粘性较大料液易粘壁使其使用受到限制，需用特殊喷雾干燥设备。
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