文章责编：maxiaoye
看了本文的网友还看了学历| 高考 中考 考研 自考 成考 外语| 四六级 职称英语 商务英语 公共英语 资格| 公务员 报关员 银行 证券 司法 导游 教师 计算机| 等考 软考
工程|一建 二建 造价师 监理师 咨询师 安全师 结构师 估价师 造价员 会计| 会计证 会计职称 注会 经济师 税务师 医学| 卫生资格 医师 药师 [更多]
苷键构型的决定
糖与糖之间的苷键和糖与非糖部分的苷键，本质上都是缩醛键，也都存在端基碳原子的构型问题。测定苷键构型的问题主要有三种方法，即酶催化水解方法、克分子旋光差法(Klyne法)和NMR法。
1.利用酶水解进行测定：如麦芽糖酶能水解的为a-苷键，而杏仁苷酶能水解的为β-苷键。但必须注意并非所有的β-苷键都能为杏仁苷酶所水解。
2.利用Klyne经验公式进行计算。
3.利用NMR进行测定：在糖的1HNMR谱中，端基质子信号在δ5，0附近，其他一般糖环质子信号在δ3.5～4.5间。绝大多数的吡喃糖，如 葡萄糖的优势构象中C2-H为竖键质子，当C1-OH处在横键上(β-D-苷)，C1-H和C2-H的两面角近180°J值在6～8HZ间。当C1-OH 处在竖键上(a-D-苷)，Cl-H和C2-H的两面夹角近60°。J值在3～4Hz间，因此我们可以根据Cl-H和C2-H的偶合常数来判断苷键构型。
相关推荐：
| 北京 | 天津 | 上海 | 江苏 | 山东 |
| 安徽 | 浙江 | 江西 | 福建 | 深圳 |
| 广东 | 河北 | 湖南 | 广西 | 河南 |
| 海南 | 湖北 | 四川 | 重庆 | 云南 |
| 贵州 | 西藏 | 新疆 | 陕西 | 山西 |
| 宁夏 | 甘肃 | 青海 | 辽宁 | 吉林 |
| 黑龙江 | 内蒙古 |
