2014年执业药师《中药学专业知识二》复习讲义(2)

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　　薄荷

　　【来源】为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。

　　【产地】主产江苏的太仓、南通、海门及浙江、安徽、江西、湖南等省。

　　【化学成分】①挥发油，称薄荷油。油中主含l-薄荷脑，其次为l-薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮及薄荷酯类等。温度稍低时即析出大量无色薄荷脑晶体。②黄酮类等化合物。③氨基酸。

　　【真实性鉴别】

　　1.性状鉴别　药材：茎呈方柱形，有对生分枝;表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄;叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。

　　2.显微鉴别　茎横切面：呈四方形。①表皮上有扁球形腺鳞、单细胞头的腺毛和1～8个细胞的非腺毛。②皮层在四棱脊处有厚角细胞，内皮层明显。③维管束于四角处较发达，于相邻两角间具数个小维管束;韧皮部细胞较小，呈狭环状;形成层成环;木质部在四棱处发达。④髓部宽广，中心常有空隙。⑤薄壁细胞中含橙皮苷结晶。

　　叶的表面观：①腺鳞头部8细胞，直径约至90μm，柄单细胞;小腺毛头部及柄部均为单细胞。②非腺毛1～8细胞，常弯曲，壁厚，微具疣突。③下表皮气孔多见，直轴式。④叶肉及表皮薄壁细胞内有淡黄色针簇状或呈扇状的橙皮苷结晶。

　　3.理化鉴别　微量升华：取叶的粉末少量，经微量升华得油状物，加硫酸2滴及香草醛结晶少量，初显黄色至橙黄色，再加水1滴，即变紫红色。

　　【质量评价】

　　1.经验鉴别　药材以叶多、色深绿、气味浓者为佳。

　　2.含叶量的检查　 药材含叶不得少于30%。

　　3.含量测定　含挥发油药材不得少于0.80%(ml/g);饮片不得少于0.40%(ml/g)。

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