2014年执业药师《中药学专业知识二》复习讲义(8)

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　　郁 金

　　【来源】为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”。其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。

　　【产地】温郁金 主产浙江、福建、四川等省。

　　黄丝郁金 主产四川、福建、广东、江西等省区。

　　桂郁金 主产于广西、云南等省区。

　　绿丝郁金 主产于四川、浙江、福建、广西等省区。

　　【采收加工】冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及须根，蒸或煮至透心，干燥。浙江地区用郁金的叶烧灰后，与块根拌和，既能使根颜色变黑，又容易晒干。

　　【化学成分】①姜黄素类化合物，如姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素等。②挥发油，其主要成分为α-蒎烯、β-蒎烯、姜黄烯、倍半萜烯醇、莰烯等。

　　【真实性鉴定】

　　1.性状鉴别　药材　温郁金：呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖，长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。。表面灰褐色或灰棕色，具不规则纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，横断面灰棕色，角质样;内皮层环明显。气微香，味微苦。

　　黄丝郁金：呈纺锤形，有的一端细长。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。

　　桂郁金：呈长圆锥形或长圆形。表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。气微，味微辛苦。

　　绿丝郁金：呈长椭圆形，较粗壮。气微、味淡。

　　饮片　呈椭圆形或长条形的薄片，外表面灰黄色、灰褐色至灰棕色，具不规则的纵皱纹。切面灰棕色、橙黄色至灰黑色，角质样。内皮层环明显。

　　2.显微鉴别　横切面　温郁金：①表皮细胞有时残存，外壁稍厚。②根被狭窄。③皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见，内皮层明显。④中柱韧皮部束与木质部束40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有微木化的纤维，导管多角形，壁薄。⑤薄壁细胞中可见糊化淀粉粒。

　　黄丝郁金：①根被最内层细胞壁增厚。②中柱韧皮部束与木质部束各22～29个，间隔排列。有的木质部导管与纤维连接成环。③油细胞众多。④薄壁细胞中随处散有色素细胞。

　　桂郁金：①根被细胞偶有增厚，根被内方有1～2列厚壁细胞，成环，层纹明显。②中柱韧皮部束与木质部束各42～48个间隔排列，导管类圆形。

　　绿丝郁金：①根被细胞无增厚。②中柱外侧的皮层处常有色素细胞。韧皮部皱缩，木质部束64～72个，导管扁圆形。

　　3.理化鉴别　荧光鉴别：黄丝郁金在紫外光灯(254nm)下切面中心有亮黄色荧光，边缘呈蓝色或浅蓝色环。

　　【质量评价】

　　经验鉴别　均以质坚实、外皮皱纹细、断面色黄者为佳。经验鉴别一般认为黄丝郁金质量为佳。

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