2012年执业药师考试中药学中药剂学知识：椰子瓤

　　【出处】出自《本草衍义》

　　【拼音名】Yē Zi Ránɡ

　　【英文名】Coconut endosperm

　　【来源】药材基源：为棕榈科植物椰子的果肉。

　　拉丁植物动物矿物名：Cocos nucifera L.采收和储藏：果实成熟时采收，剥开，取出果肉，鲜用或粉碎晒干。

　　【原形态】椰子，大乔木，高15-30m，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶簇生茎顶;叶柄粗壮，长达1m以上;叶片羽状全裂，长3-4m;裂片多数，外向折叠，线状披针形，长65-100cm，宽3-4cm;先端渐尖，革质。肉穗花序腋生，长1.5-2m，多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部;佛焰苞纺锤形，厚木质，最下部的长60-100cm或更长，老时脱落;雄花萼片3，鳞片状，长3-4mm;花瓣3片，卵状长圆形，长1-1.5cm;雄蕊6，长4mm;雌花：基部有小苞片数枚;萼片阔圆形，宽约2.5cm;花瓣与萼片相似，但较小。坚果倒卵形或近球形，长15-25cm，先端微具3棱，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬，近基处有3萌发孔。种子1颗，种皮薄，紧贴着白色坚实的胚乳，胚乳内有一富含液汗空腔;胚基生。花、果期主要在秋季。

　　【生境分布】生态环境：生于长热带地区海岸。

　　资源分布：分布于台湾、广东南部诸岛及雷州半岛、海南、广西及云南。

　　【栽培】生物学特性 喜高温高湿气候，喜光。对土壤条件要求不严，宜选择排水良好的海滨冲积土或河岸冲积土栽培，不宜在积水的粘土或沼泽地栽种。

　　栽培技术 用种子繁殖，育苗移栽法。采收盛产季充分成熟的果实作种果，在半荫蔽的预备倩圃地，开沟将种果外排放于沟底成45度角，埋上至种果的1/2或2/3催芽。当种果芽长10-15cm时，按行株距0cm×40cm移植进苗床。在苗床培育1年，在雨季，按行株距8m×7m开穴，施足基肥，深种浅培土定植。

　　田间管理 幼龄树，应稍加遮荫，间种短期作物或绿肥，每年中耕除草2-3次;挖环状沟，施有机肥为主配合少量化量化肥2次;成龄期，用化肥和有机肥混合施用，增加氮、磷、钾的施肥量，尤其是钾肥的施肥量。

　　病虫害防治 椰子泻血病(又称茎流胶病)，为害茎干，创纵裂、渗液、腐烂，可将病组织挖干净，伤口涂上煤焦油或波尔多液防治。红棕象虫，幼虫蛀干为害，发现严重为害植株，及时砍伐烧毁，以免传播或可用90%敌百虫500倍液喷杀成虫。二疣犀甲，成虫为害心叶，可用亚胺硫磷800倍液灌心叶防治。

　　【化学成份】椰子含油35-45%，碳水化物15%，蛋白质不到5%，中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。食部含维生素 B1 173mg%，B5 103mg%，B2 微迹。α-生育酚700mg%，γ-生育酚250mg%.维生素C的含量以未成熟果中较高。椰子中含有水苏糖、蔗糖、萄糖。果核含甘露聚糖(Mannan)。

　　【药理作用】内胚乳有杀绦虫作用，饮其汁而食其肉可驱虫。

　　【性味】味甘;性平

　　【归经】肺;脾经

　　【功能主治】益气健脾;杀虫;消疳。主治疳积;姜片虫病。

　　【用法用量】内服：食肉或肘滤取汁，75-100g.

　　【注意】《本草求原》：患疮疥、喘咳者忌。

　　【各家论述】1.《开宝本草》：益气，去风。

　　2.《本草求原》：消疳积白虫，小儿青瘦。合蜜食。