文章责编:linsen_1989
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淡豆豉炮制方法:取桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过,煎液拌入净大豆1000g 中,俟吸尽后,蒸透,取出,稍凉,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。
【性状】本品呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm.表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。
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