蜜丸(含水蜜丸)
学习要点:
1.蜜丸类型
2.蜂蜜的要求与选择
3.炼蜜的5个目的、3种规格、要求与选用
4.塑制法的工艺流程、操作要点及应用
5.水蜜丸的制备方法及要点
一、蜜丸的含义、类型与特点
二、蜂蜜的选择与炼制
1.蜂蜜的要求与选择
蜂蜜的要求:
①半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出,气芳香,味极甜而不酸、不涩,清洁而无杂质
②相对密度 >1.349,还原糖≥64.0%
③无淀粉、糊精;
④酸度和5-羟甲基糠醛检查合格
蜂蜜的品种:一等、二等、三等、等外品
2.蜂蜜的炼制
炼蜜的目的:除去杂质、杀死微生物、降低水分含量、破坏酶类、增加黏性
★考点回顾★
煎膏剂炼糖目的:去除杂质、杀灭微生物、减少水分、防止返砂
★背记技巧★
相同:除杂、灭菌、减少水分
不同: 炼糖防止返砂,炼蜜杀酶增黏
炼蜜规格——老、中、嫩
炼蜜规格嫩蜜中蜜老蜜
炼制温度低——————————————→高
含水量高——————————————→低
相对密度低——————————————→高
炼制程度色泽无变化,稍黏黄色、鱼眼泡、黏性、无长白丝红棕色、牛眼泡、黏性强、打白丝、滴水成珠
适用药粉黏性强:
黏液质、胶质、糖、淀粉、油脂、动物组织黏性中等粘性差:
矿物药、富含纤维
三、蜜丸的制备
工艺流程:物料的准备→制丸块→制丸条→分粒→搓圆→干燥→整丸→质检→包装
制丸块——关键工序
影响丸块质量的因素主要有
干燥:老蜜制备无需干燥,立即分装
四、水蜜丸的制备
配伍选择题:
A.嫩蜜,热蜜和药
B.中蜜,温蜜和药
C.老蜜,热蜜和药
D.老蜜,温蜜和药
E.中蜜,热蜜和药
1.药粉黏性中等且含有冰片的处方制丸宜用
2.含有大量纤维性药材的处方制丸宜用
3.含有大量矿物药的处方制丸宜用
[答疑编号501230112201]『正确答案』B、C、C
『答案解析』
炼蜜规格嫩蜜中蜜老蜜
适用药粉黏性强:
黏液质、胶质、糖、淀粉、油脂、动物组织黏性中等粘性差:
矿物药、富含纤维
多项选择题:
下列对于水蜜丸塑制法制备叙述不正确的是
A.只能采用塑制法制备
B.炼蜜加水比例一般1:1~1.5
C.加大成型用蜜水浓度应先低后高,而撞光时应用高浓度的蜜水
D.每100g药料的炼蜜用量,含纤维和矿物药较多的约为100g左右
E.水蜜丸中含水量较高,成丸后应及时干燥,以防霉变
[答疑编号501230112202]『正确答案』ABCD
『答案解析』
药粉:炼蜜=1:1 ~1.5——制备蜜丸
水蜜丸的制备
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