2015年执业药师《中药炮制学》考试辅导资料(9)

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中药炮制的方法之火制

　　用火加热处理药物的方法，本法是使用最为广泛的炮制方法，常用的火制法有炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要内容如下：

　　炒：有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。除清炒法外，还可拌固体辅料如土、麸、米炒，可减少药物的刺激性，增强疗效，如土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等。与砂或滑石粉、蛤粉同炒的方法习称烫，药物受热均匀酥脆，易于煎出有效成分或便于服用，如砂炒穿山甲，蛤粉炒阿胶等。

　　炙：是将药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。炙可以改变药性，增强疗效或减少副作用。

　　煅：将药材用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。煅法有明煅[直接煅]与密闭煅或焖煅[间接煅]的不同。

　　煨 ：将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热的方法，称为煨法。

　　烘焙：将药材用微火加热，使之干燥的方法叫烘焙。

山芝麻饮片的炮制

　　【来源】本品为梧桐科植物山芝麻的干燥根。

　　【异名】假芝麻、野芝麻。

　　【炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去灰屑。

　　【成品性状】本品为不规则的厚片，皮部浅棕色，木部黄白色的厚片，味苦，无杂质，无虫蛀。

　　【性味与归经】苦，寒。归肺、大肠经。

　　【功能与主治】清热解毒。用于感冒高热，扁桃体炎，咽喉炎，腮腺炎，皮肤湿疹。

　　【用法与用量】10～20g.外用适量。

　　【贮藏】置干燥处，防蛀。

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