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浸提
一、浸提的基本原理与影响因素
(一)浸提的基本原理
1.溶剂的浸润与渗透阶段
2.成分的解吸与溶解阶段
3.浸出成分的扩散阶段 浓度差是渗透或扩散的推动力。
生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。加强搅拌、更换新溶剂和动态提取,都可使浸出溶剂或衡浸出液随时置换药材周围的浓浸出液,使浸提继续进行。
(二)影响浸提的因素
1.药材粒度
2.药材成分
3.药材浸润
4.浸提温度
5.浸提时间
6.浓度梯度
7.溶剂用量
8.溶剂pH
9.浸提压力
10.新技术应用
二、常用的浸提溶剂与辅助剂
(一)常用的浸提溶剂
1.水
2.乙醇 溶解性能界于极性与非极性之间;90%乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等;70%~90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、一些苷元等;50%~70乙醇适于浸提生物碱、苷类等;50%以下的乙醇也可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐类、苷类等;乙醇含量达40%时,能延缓许多药物,如酯类、苷类等成分的水解,增加制剂的稳定性;乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。
3.其他溶剂 丙酮常用于新鲜动物药材的脱脂或脱水。
(二)浸提辅助剂
1.酸 浸提溶剂中加酸的目的是使碱成盐,促进生物碱的浸出,可以使用酸水,也可使用酸醇。
2.碱 浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。为防止有效成分酶解或水解破坏,浸提时加碳酸钙或饱和石灰水,用来抑制酶活性及中和有机酸酸性。
三、常用的浸提方法与设备
(一)煎煮法
应用:适用于有效成分能溶于水,且对湿、热较稳定的药材。
特点:经济,浸提成分谱广,还可杀酶保苷,杀死微生物。但浸出杂质较多,给精制事业来不利,且煎出液易霉败变质。
一般水煎提过程是:①加料;②浸泡;③加热;④循环;⑤放液;⑥出渣。
球形煎者罐(蒸球),多用于阿胶生产中驴皮等的煎煮。
无菌操作法
【无菌操作法】
无菌操作法系指必须在无菌控制条件下进行的一种操作方法。
对于不能用其他方法灭菌的无菌制剂,可采用该法制备。适用于多种剂型,应用较多的是注射剂、滴眼剂等。无菌操作应在无菌操作室或无菌操作柜内进行,其操作要点与注意事项为:
①严密控制操作环境的洁净度;
②相关设备、包装容器、塞子等应采用适当的方法灭菌,并防止再次污染;
③操作过程的无菌保证应通过培养基无菌灌装模拟试验验证;
④严密监控操作环境的无菌空气质量、操作人员素质、各物品的无菌性;
⑤无菌操作工艺应定期进行验证。
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