2015执业药师《中药鉴定学》精华辅导资料（12）

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　　梅花的鉴别

　　【药材来源鉴定】本品为蔷薇科植物梅的干燥花蕾。本品为梅的花蕾，故名梅花。

　　【药材性状鉴定】本品呈类球形，直径3~6mm，有短梗。苞片数层，鳞片状，棕褐色。花萼5，灰绿色或棕红色。花瓣5或多数，黄白色或淡粉红色。雄蕊多数，雌蕊1，子房密被细柔毛。体轻，气清香，味微苦、涩。

　　【药材显微鉴定】粉末淡棕色。腺毛着生于苞片边缘，全体呈短棒状，略弯曲，长160~200um，直径40~50um，头部长圆形，由数十个分泌细胞组成，外围角质明显，内含棕黄色物;柄部多细胞，排成3~4列。非腺毛着生于萼片及苞片，无色或淡黄棕色。单细胞非腺毛壁平直或稍弯曲，先端略呈钩状，长短不一，34~300um，直径8~20um，壁厚2~5um，有的表面可见疣点;多细胞非腺毛有2~4细胞，单列，长70~210um，细胞间隔壁菲薄。花粉粒大多发育不全，发育完全者近球形，直径34~46um，有3孔沟，外壁表面隐约可见条纹状雕纹。草酸钙簇晶较多见，直径10~34um，呈类圆形，棱角较宽钝或不甚明显，有的呈碎块状，偶见方晶。萼片下表皮细胞多角形，垂周壁略呈念珠状增厚，表面具角质层纹，气孔类圆形，不定式，副卫细胞4~6 个。萼片上表皮细胞较大，壁略增厚，念珠状增厚不明显。花瓣表皮细胞多角形，垂周壁薄，波状弯曲。花粉囊内壁细胞断面观呈类方形，细胞界限不甚明显;表面观类圆形，有网状增厚纹理。

　　【药材理化鉴定】样品制备：取梅花粗粉1g，加甲醇10ml，冷浸24小时，滤过，滤液浓缩至2ml，供点样用。吸附剂：0.8%CMC-硅胶 H(青岛海洋化工厂)铺板，110℃活化30分钟。点样量5ul.对照品：绿原酸、芦丁、槲皮素甲醇溶液。展开剂：乙酸乙酯-甲醇-水-甲酸(13：2.5：1：0.02)，展距10cm.显色剂：挥尽溶剂后，先在紫外光灯(365nm)下观察，绿原酸显蓝色荧光，样品有相同荧光斑点;再喷 5%三氯化铝乙醇试剂，吹干后置紫外光灯下观察，芦丁槲皮素显亮黄色荧光，样品于相同位置有同样荧光斑点。

　　青果的鉴别方法

　　【植物形态鉴定】常绿乔木，高达10m以上。树皮灰褐色，常因地衣附生而呈灰白色，有黏性的芳香树脂。一回奇数羽状复叶互生，长15~30cm;有小叶9~15片，对生，小叶片革质，椭圆状披针形，长6~15cm，宽2.5~5cm，先端渐尖，基部贪偏斜，全缘，上面光滑，下面略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或略短;花小，两性或杂性;萼杯状，通常3裂，稀5裂;花瓣3~5，白色，芳香，长约7mm，宽约3mm，顶端钝;雄蕊6，花丝合生 1/2以上，花药箭状，花盘明显;雌蕊1，密被短柔毛，子房上位，3室，每室胚珠2.核果卵状纺锤形，长约3cm，直径1.3~2cm，光滑，青绿色或青黄色，外果皮厚，干后有皱纹;果核坚硬，纺锤形，两端锐尖，有棱及槽，内有种子1~3粒。花期5~7月，果期8~10月。

　　【药材性状鉴定】本品呈纺锤形，两端钝尖，长2.5~4cm，直径1~1.5cm.表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱;内分3室，各有种子1粒。气微，果肉味涩，久嚼微甜。

　　【药材显微鉴定】本品果皮的横切面：外果皮为1列厚壁细胞，含黄棕色物，外被角质层。中果皮为10余列薄壁细胞;有维管束散在。油室多散列于维管束的外侧。内果皮为数列石细胞。薄壁细胞含草酸钙簇晶和方晶。

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