2016年执业药师《中药炮制学》重点讲义(1)

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第一章 绪论

　　学习目标：

　　①掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务;

　　②熟悉中药炮制学的起源、发展情况，熟悉重要的中药炮制文献;

　　③了解中药炮制的有关法规。

　　第一节 概述

　　中药：以天然药物为主要来源，在中医药理论指导下认识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称。分三种商品形式：

　　①中药材：中药的原药材;

　　②中药饮片：经过切削、炮制供煎汤剂的中草药;

　　③中成药：以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。

　　炮制：是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片。炮制的同义词，历代有炮炙、修治、修制、修合、修事、治削、合和、合药、饮片加工等。

　　“炮”字代表各种与火有关的加工处理技术。 “制”字代表各种更广泛的加工处理方法。

　　中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。

　　中药炮制学：专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。

　　中药炮制学的任务：

　　①遵循中医药理论体系，继承中药传统炮制技术和理论的基础;

　　②应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准;

　　③提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展。

　　第二节 中药炮制的起源与发展

　　中药炮制的起源：起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会。

　　中药炮制产生的前提条件：

　　①中药的发现和应用;

　　②火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形(火制);

　　③酒的发明与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容;

　　④陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件。

　　第三节 有关中药炮制的法规

　　《中华人民共和国药品管理法》和《中华人民共和国药典》是目前药品生产、使用、检验的基本法规，中药饮片的炮制必须按照以上有关规定执行。

　　国家级药物炮制质量标准——《中华人民共和国药典》在各药项下列"炮制"项，并在附录中列有"中药炮制通则"专篇。

　　省部(局)级标准——《中药饮片质量标准通则》(试行)、《全国中药炮制规范》

　　地方标准——全国各省、市、自治区、直辖市大多制订了具有地方特色的《炮制规范》，作为各地饮片生产、经销部门的执行依据。

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