6、油脂类——通常具有润肠通便或致泻等作用,有的作用峻烈有一定毒性。
①经加热、压榨除去部分油脂类成分,以免滑肠致泻,或降低毒副作用。如柏子仁、千金子、瓜蒌子去油制霜;
②巴豆油既是有效成分,又是有毒成分,则宜控制用量使达适中。
7、树脂类
①一般不溶于水而易溶于有机溶媒,用酒、醋处理提高溶解度,增强疗效。如五味子;
②加热炮制可增强某些含树脂类药物的疗效。如藤黄经高温后抑菌作用增强;
③有的树脂如果加热不当反而影响疗效,如乳香、没药;
④有时经加热破坏部分树脂,以适应医疗需要。如牵牛子。
8、Pro-aa类☆
①某些富含蛋白质(加热会变性)、氨基酸(遇热不稳定)的药材以生用为宜。如雷丸、天花粉、蜂毒、蛇毒、蜂王浆;
②加热使毒性蛋白变性而降低或消除毒性,如巴豆、白扁豆、蓖麻子;
③某些含苷类有效成分的药物,如黄芩、苦杏仁经沸水燀、煮后,破坏酶的活性,避免苷类成分被分解而影响疗效;
④加热处理产生一些新的物质,而取得一定的治疗作用。如鸡蛋黄、黑豆馏油;
⑤氨基酸能在少量水分存在的条件下与单糖产生化学反应,生成具有特异香味的环状化合物。如麦芽、稻芽等炒后变香而具健脾消食作用。
蛋白质能与许多蛋白质沉淀剂,如鞣酸、重金属盐等产生沉淀,一般不宜和鞣质类的药物一起加工炮制。
9、糖类
①一般应尽量少用水处理,必须用水时要少泡多润;
②糖与苷元可结合成苷 →一些含糖苷类药物热处理后,可分解出糖。如生地制成熟地后甜度增加,何首乌制后还原糖含量增加。
10、无机类☆
①煅烧(醋淬)的方法,除了可改变其物理性状,使之易于粉碎、有利于有效成分的溶出外,也有利于药物在胃肠道的吸收,从而增强疗效,如磁石、自然铜、礞石;
②煅制后失去结晶水而改变药效,如石膏、明矾、寒水石等;
③加热还可改变某些药物的化学成分,产生新的治疗作用。如炉甘石;
④严格避免朱砂、雄黄等含有游离汞的药物加热,应采用水飞法,使之成为极细粉末;
⑤有机成分在炮制中被破坏,使微量元素更易溶出,有利于疗效的发挥;
⑥有时水处理时间过长,可使水溶性无机盐类成分流失而降低疗效。如夏枯草。
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