2017年执业药师《中药炮制学》基础知识:第四章

　　三、固体辅料

　　【稻米】

　　多选用大米或糯米。主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等，尚含少量的B族维生素、多种有机酸及糖类。

　　味甘，性平。能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。

　　与药物共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性。 【党参、斑蝥、红娘子】

　　【麦麸】

　　小麦的种皮，呈褐黄色。主含淀粉、蛋白质及维生素等。

　　作用：味甘、淡，性平。能和中益脾。

　　与药共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不良气味，使药物色泽均匀一致。

　　麦麸还能吸附油质，亦有作为煨制的辅料。

　　举例：苍术、僵蚕、枳壳、枳实、白术

　　【白矾】

　　又称明矾，主要成分为含水硫酸铝钾[ KAl(SO4)212H2O]。

　　味酸，性寒。能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。

　　与药共制可防止腐烂，降低毒性，增强疗效。【半夏、天南星等】

　　【豆腐】

　　为大豆种子粉碎后经特殊加工制成的乳白色固体，主含蛋白质、维生素、淀粉等物质。

　　味甘，性凉。能益气和中，生津润燥，清热解毒。 [ 藤黄、珍珠(花珠)、硫黄…

　　【土】

　　常用的是灶心土(伏龙肝)，也可用黄土、赤石脂等。灶心土呈焦土状、黑褐色，附烟熏气味。主含硅酸盐、钙盐及多种碱性氧化物。

　　味辛，性温。能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等。

　　与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。【山药、白术】

　　【蛤粉】

　　为帘蛤科动物文蛤、青蛤等的贝壳，经煅制粉碎后的灰白色粉末。主要成分为CaO等。

　　作用：蛤粉性味咸，寒。能清热，利湿，化痰，软坚。

　　与药物共制可除去药物的腥味，增强疗效。 【阿胶、鹿角胶】

　　【滑石粉】

　　味甘，性寒。能利尿，清热，解暑。

　　常用滑石粉作中间传热体拌炒药物，可使药物受热均匀 【鱼鳔胶、刺猬皮等】

　　【河砂】筛取粒度均匀适中的河砂，淘净泥土，除尽杂质，晒干备用。

　　作中间传热体，使坚硬药物快速均匀受热 →变质地松脆，以便粉碎和利于煎出有效成分。

　　砂烫炒还可以破坏药物毒性成分，易于除去非药用部位。 【鳖甲、龟甲、穿山甲、骨碎补、马钱子、狗脊等】

　　【朱砂】

　　为三方晶系硫化物类矿物辰砂，主要成分为HgS。炮制用朱砂，系经研磨或水飞后的洁净细粉。

　　味甘，性微寒。具有镇惊，安神，解毒等功效。 【常用朱砂拌制的药材有麦冬、茯苓、茯神、远志等】

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