2021执业药师《中药一》知识点：生物碱的理化性质

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　　生物碱的理化性质：

　　(1)性状：多数为固体，少数小分子生物碱，如烟碱、毒芹碱、槟榔碱等为液体;咖啡因均有升华性;大多为苦味，甜菜碱具有甜味。

　　(2)旋光性

　　(3)溶解性：

　　①游离生物碱(亲脂性生物碱、亲水性生物碱、有特殊官能团的生物碱)

　　②生物碱盐：一般易溶于水，可溶于甲醇、乙醇。

　　(4)碱性

　　①碱性强弱的表示方法：pKa越大，该碱的碱性越强;

　　②碱性强弱与分子结构的关系：氮原子的杂化方式、电性效应、空间效应、氢键效应。

　　(5)沉淀反应

　　碘化铋钾试剂：黄色至橘红色无定形沉淀。

　　碘化汞钾试剂：类白色沉淀。

　　碘-碘化钾试剂：红棕色无定形沉淀。

　　硅钨酸试剂：淡黄色或灰白色无定形沉淀。

　　饱和苦味酸试剂：黄色沉淀或结晶。

　　雷氏铵盐试剂：红色沉淀或结晶。

　　(6)显色反应

　　Mandelin试剂：莨菪碱及阿托品显红色;士的宁显蓝紫色;奎宁显淡橙色。

　　Macquis试剂：吗啡显紫红色;可待因显蓝色。

　　Forhde试剂：吗啡显紫色渐转棕色;小檗碱显棕绿色;利血平显黄色渐转蓝色;乌头碱显黄棕色。

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