文章责编：maxiaoye
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第1题 酶水解具有
A、专属性 B、选择性 C、氧化性 D、温和性 E、不可逆性
正确答案：ABDE
第2题 Smith裂解法中用到的试剂有
A、过碘酸 B、四氢硼钠 C、浓硫酸 D、氢氧化钠 E、稀盐酸
正确答案：ABE
第3题 Molish反应呈阳性的成分有
A、多糖 B、苷 C、有机酸 D、挥发油 E、树胶
正确答案：ABE
第4题 自中药中提取苷类成分，常选用的溶剂
A、水 B、乙醇 C、醋酸乙酯 D、乙醚 E、石油醚
正确答案：AB
第5题 自中药中提取原生苷，为抑制或破坏酶的活性，可采用
A、在中药中加入碳酸钙 B、在中药中加入酸水加热 C、沸水提取 D、甲醇提取 E、30～40℃保温
正确答案：ACD
第6题 用硅胶薄层检识糖时，为提高点样量，可在涂铺薄层板时加入
A、硼酸 B、磷酸二氢钠 C、磷酸氢二钠 D、醋酸钠 E、亚硫酸氢钠
正确答案：ABCDE
第7题 确定糖与糖之间连接顺序可利用
A、缓和酸水解 B、酶水解 C、全甲基化甲醇解 D、快原子轰击质谱 E、乙酰解
正确答案：ABDE
第8题 确定苷键构型的方法有
A、酶水解法 B、K1yne经验公式法 C、1HNMR谱 D、13NMR谱 E、UV光谱
正确答案：ABCD
第9题 确定苦杏仁苷的苷键构型，可选用的方法有
A、苦杏仁酶酶解法 B、1HNMR谱中端基H的J值 C、1HNMR谱中端基H的δ值 D、13CNMR谱中端基C的J值 E、13CNMR谱中端基C的δ值
正确答案：ABDE
第10题 苦杏仁苷酶水解的最终产物是
A、野樱苷 B、苯羟乙腈 C、苯甲醛 D、氢氰酸 E、葡萄糖
正确答案：CDE
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