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21.可以破坏高分子溶液稳定性的物质是
A丙酮
B硫酸钠
C水
D西黄芪胶
E枸橼酸
22.下列关于溶胶剂的叙述错误的是( )
A为均相分散体系
B分散相质点大小在1~100μm之间
C制备方法包括分散法和凝聚法
D溶胶剂具有双电层结构
E具有丁达尔效应
23.关于溶胶的叙述( )是正确的
A是热力学不稳定体系
B是动力学不稳定体系
C有布朗运动
D为均相分散体系
E可采用凝聚法和分散法制备得到
24.下列现象属O/W型乳剂特点的是( )
A可用水稀释 B几乎不导电 C导电 D苏丹Ⅲ可将内相染色
E外观近似油的颜色
25.不能形成O/W型乳剂的乳化剂是
A Pluronic F68
B氢氧化镁
C 胆固醇
D硬脂酸镁
E十二烷基硫酸钠
26.下列关于乳剂的叙述正确的是
A乳剂属于热力学不稳定系统
B 乳剂属于动力学不稳定系统
C 乳化剂能被吸附于液滴表面形成乳化膜
D乳化剂能增加油、水之间的表面张力
E 静脉注射乳剂具有靶向性
27.下列可用做乳化剂的物质
A硬脂醇
B阿拉伯胶
C硅藻土
D氢氧化镁
E硬脂酸镁
28.下列( )是乳剂的质量评价项目
A 稳定常数
B澄明度
C 乳滴合并速度
D分层现象
E乳剂粒径大小
29.下列乳剂的不稳定现象中为可逆过程的是
A分层
B转相
C絮凝
D破裂
E酸败
30.关于西黄芪胶作为乳化剂的叙述正确的是
A W/O型乳化剂
B可供内服
C粘性大,乳化能力差
D常与阿拉伯胶合用
E不需加防腐剂
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