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肺炎鼠疫

　　鼠疫是一种非常见的、在人和动物中传播的传染病，它由存在野鼠身上的Y.pestis细菌诱发，可通过多种途径传播。

　　鼠疫的种类

　　淋巴腺鼠疫：又称黑死病。Y.pestis细菌通过感染蚊虫叮咬或伤口进入人体，就会引发淋巴腺鼠疫。以淋巴腺肿胀疼痛为特征。是最常见的鼠疫感染形式，如果不及时治疗，会引发败血病鼠疫。

　　肺炎鼠疫：Y.pestis细菌被吸入，停留在肺部，就引起了肺炎鼠疫。它引起人们的特别重视，因为这是一种可以在人与人间传播的鼠疫。

　　败血病鼠疫：Y.pestis细菌进入血液，引发败血病，叫做败血病鼠疫。

　　肺炎鼠疫的症状和传播途径

　　径肺炎鼠疫会通过患者的咳嗽或喷嚏传播。会在感染细菌的一到四日内发作，其症状包括发烧、头疼、虚弱、咳血，病情恶化迅速，不及时诊治会有生命危险。

　　肺炎鼠疫的防治

　　高死亡率疾病，如发现有肺炎鼠疫症状，必须及时就医。及时向疾病防治部门报告。按照医生指示注射抗生素类药物。该病无预防针，感染细菌但尚未发病时亦可注射抗生素，以防止发病。

营养素的主要概念

　　营养素是又称营养要素，指食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。也有人认为膳食粗纤维应单独列为一种。各种营养素对机体均有一定的作用。它们不仅提供人体活动所需能量和构成人体组织的结构物质，而且作为代谢调节物质等参与机体各方面正常生理功能的维持。其中有些成分是机体自身不能合成，又不能被其它物质代替，必需靠食物摄入的，称为必需营养素，如必需氨基酸，必需脂肪酸及无机盐、维生素等。在膳食安排中应特别注意保证这些物质的摄入量。不同年龄、性别，不同劳动强度和生理状态的人，对各营养素的需要量不同。我国和许多国家都制定了营养素供给量表，明确规定了在通常情况下，为了维持健康，保证正常发育和有充沛的精力投入生活和工作，每天人体必须摄入的热量与各种营养素的数量。

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