11. VB2是何辅酶之成分?( A )

　　(A)FAD (B)NAD (C)CoASH (D)pyridoxal-5-phosphate

　　12. 植物性食物中不含( C )只能靠微生物来合成。

　　(A)尼克酸 (B)维生素C (C)维生素B2 (D)维生素E

　　13. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( D )。

　　(A)叶酸、维生素B6、铁 (B)维生素A、碘、钙

　　(C)维生素C、锌、碘 (D)锌、叶酸、维生素A

　　14. 为适合婴儿消化系统的特点避免食品过敏婴儿首先添加的辅食种类应为( B )。

　　(A)蛋类 (B)谷类 (C)豆类 (D)肉类

　　15. 为了满足生长发育的需要3岁儿童( D )。

　　(A)铜的摄入量应高于成年人 (B)碘的摄入量应高于成年人

　　(C)铁的摄入量应高于成年人 (D)钙的摄入量应高于成年人

　　16. 根据氮平衡指标青少年的氮平衡应 ( A )。

　　(A)0 (B)0 (C)0 (D)≤0

　　17. 婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物( C )

　　(A)2至4周 (B)3至4个月 (C)4至6个月 (D)6至8个月

　　18. 以下食物中糖尿病患者应当忌食是 ( D )。

　　(A)黄豆 (B)魔芋 (C)燕麦 (D)蜜饯

　　19. 以下属于影响骨质疏松发生发展主要营养素的是 ( B )。

　　(A)糖类 (B)脂肪 (C)蛋白质 (D)水

　　20. 婴儿开始添加辅食的最佳时间是( A )

　　(A)46个月 (B)13个月 (C)8个月 (D)1岁

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