>>> 2018年公卫执业医师《生物化学》章节习题汇总

第一章 蛋白质的结构与功能

　　一. 单项选择题

　　1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是

　　A. Gly B. Arg C. Met D. Phe E. Val

　　2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切

　　A. 碱性氨基酸 B. 含硫氨基酸 C. 分支氨基酸

　　D. 酸性氨基酸 E. 芳香族氨基酸

　　3. 一个酸性氨基酸，其pHa1=2.19，pHR=4.25，pHa2=9.67，请问其等电点是

　　A. 7.2 B. 5.37 C. 3.22 D. 6.5 E. 4.25

　　4. 下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收

　　A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基

　　D. 二硫键 E. 色氨酸的吲哚环

　　5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是

　　A. 2,4-二硝基氟苯法 B. 二甲氨基萘磺酰氯法 C. 氨肽酶法

　　D. 苯异硫氰酸酯法 E. 羧肽酶法

　　6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基

　　A. 3 B. 2.6 C. 3.6 D. 4.0 E. 4.4

　　7. 每分子血红蛋白所含铁离子数为

　　A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1

　　8. 血红蛋白的氧合曲线呈

　　A. U形线 B. 双曲线 C. S形曲线 D. 直线 E. Z形线

　　9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是

　　A. 氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同

　　B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大

　　C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失

　　D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同

　　E. 以上都不对

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