>>> 2018公卫助理医师《营养与食品卫生学》习题汇总

　　A型题

　　1.当妊娠期妇女体内( )缺乏时，无法满足自身和胎体的需要，结果发生巨幼红细胞贫血

　　A.叶酸

　　B.蛋白质

　　C.铁

　　D.维生素A

　　E.锌

　　2.过渡乳中的乳糖和脂肪含量( )，蛋白质含量有所下降

　　A.逐渐减少

　　B.逐渐增多

　　C.急剧减少

　　D.不变

　　E.急剧增多

　　3.( )几乎不能通过乳腺，故母乳中的含量很低

　　A.维生素A

　　B.维生素B

　　C.维生素C

　　D.维生素D

　　E.维生素E

　　4.中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应以其能量占总能量摄入的( )为宜

　　A.10%～15%

　　B.15%～20%

　　C.20%～25%

　　D.25%～30%

　　E.30%～35%

　　5.婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )

　　A.零氮平衡

　　B.负氮平衡

　　C.排除足够的尿素氮

　　D.正氮平衡

　　E.不排除尿素氮

　　6.婴幼儿佝偻病主要是由( )缺乏引起的

　　A.维生素A

　　B.维生素C

　　C.维生素D

　　D.硫胺素

　　E.维生素E

　　7.小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量( )的配方奶粉

　　A.<12%

　　B.12%～18%

　　C.18%～24%

　　D.25%～30%

　　E.>30%

　　8.断乳的最佳时期是( )

　　A.4～5个月

　　B.9～12个月

　　C.7～8个月

　　D.13～15个月

　　E.15个月以上

　　9.老年人易出现骨质疏松是由于体内( )含量减少引起的

　　A.铁

　　B.硒

　　C.钙

　　D.锌

　　E.碘

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