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酶

　　【考纲要求】

　　1.酶的催化作用：①酶的分子结构及催化作用;②酶促反应特点;③酶-底物复合物。

　　2.辅酶与辅助因子：①维生素与辅酶的关系;②辅酶作用;③金属离子作用。

　　3.酶促反应动力学：①Km与Vmax的概念;②最适pH和最适温度。

　　4.酶的抑制作用：①不可逆抑制;②可逆抑制。

　　5.酶的调节：①别构调节;②共价修饰;③酶原激活;④同工酶。

　　【考点纵览】

　　1.酶蛋白决定酶特异性，辅助因子决定反应的种类与性质。

　　2.酶有三种特异性：绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性酶活性中心概念。

　　3.B族维生素与辅酶对应关系。

　　4.Km含义

　　5.竞争性抑制特点。

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