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胆色素的概念

　　胆色素(bile pigment)是动物胆汁的主要基本成分之一，由红褐色的胆红素和青绿色的胆绿素组成，由于两者的含量比例和浓度的不同而使胆汁呈现各种颜色。人的胆汁几乎只含有前者，通常是黄褐至红褐色。一般地，肉食动物的胆液多含胆红素;草食动物的胆液多含胆绿素，多少带有绿色。

　　胆色素是血红蛋白的分解产物，是由4个吡咯核和3个碳原子结合起来、在两端具有2个羟基的一系列4吡喃衍生物的总称。根据碳原子的双键数目可分为O的后原胆色素原(belane，如尿后胆色素原)，1的甲川胆色素(bilene，如粪后胆色素)，2的二甲川胆色素(biladiene，如胆红素)，3的三甲川胆色素(bilatriene，如胆绿素)。血红蛋白在血红素加氧酶(hemeoxikinase)的作用下，生成胆绿素，继续还原成胆红素。胆红素其侧键的4，5丙炔酸基(propynoic acid)上和葡糖苷酸结合后进入胆汁，在肠道内成为尿胆色素和尿胆色原而排出，但也有重新吸收返回肝脏的。另外一部分进入大循环从肾经尿排出。粪的颜色是由于胆红素经肠内细菌还原生成粪胆色素原，再氧化成粪胆色素所致。在粪中排出的尿胆色素原，氧化后变成尿胆色素呈黄色。通常在血液中也含少量胆色素，但因某种原因可大量出现而呈黄疸。此外，已知有数种胆色素系统的物质，如海鸥卵壳的绿色胆绿素、海藻的藻红蛋白(phycoerythrin)、藻青蛋白(phycocya-nin)，蝶的蝶绿蛋白(pteroverdin)，存在于昆虫体液中的中胆绿素(认为是叶绿素的分解产物)等。

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