31维生素B1的主要食物来源是( )

　　A蔬菜 B粮谷类 C豆类 D水果 E薯类

　　32提倡母乳喂养的原因是( )

　　A人乳中的蛋白质不容易消化 B人乳中的脂肪球不好吸收

　　C人乳中富含少量的免疫活性物质 D人乳中的钙吸收率低

　　E以上都不正确

　　33哺乳期的膳食要求不正确的是( )

　　A食物种类齐全多样化，一日以4~5餐为宜

　　B供给充足的优质蛋白质

　　C多食含钙丰富的食品

　　D禁食新鲜蔬菜、水果

　　E多食含铁丰富的食品

　　34按每公斤体重计，能量和蛋白质需要量最多的人群是( )

　　A婴儿 B青少年 C中年人 D乳母 E老年人

　　35母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好( )

　　A 1个月 B 2~3月

　　C 4~6月 D 7~8月

　　E 12个月

　　36老年人的膳食要求下列描述正确的是( )

　　A主食应以精米、精面为主

　　B主食中包括一定量的粗粮、杂粮

　　C多食用动物性食品

　　D少吃蔬菜、水果

　　E少食用牛奶或食用奶制品

　　37膳食调查方法中，最准确的方法是( )

　　A称重法 B查账法

　　C化学分析法 D回顾调查法

　　E食物频率

　　38中国成人判断超重和肥胖程度的BMI界限值是( )

　　A 25.0~28.9为超重，≥29为肥胖 B 24.0~27.9为超重，≥28为肥胖

　　C 24.0~29.9为超重，≥30为肥胖 D 23.0~26.9为超重，≥27为肥胖

　　E 22.0~23.9为超重，≥24为肥胖

　　39普通膳食主要适用于( )

　　A恶心、呕吐 B术后患者

　　C咀嚼困难的患者 D发热患者

　　E消化道功能异常、无发热、无腹泻患者

　　40低蛋白膳食的适用对象是( )

　　A肾病疾病 B高血压

　　C心脏病 D糖尿病

　　E肥胖

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