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7.问饮食口味
口渴与饮水
1)口不渴饮:指患者口不渴,不欲饮,提示津液末伤,多见于 寒证、湿证。或无明显燥热变化的病证。
2) 口渴多饮:指病人口渴明显,饮水量多。提示津液损伤,多 见燥证、热证。
口干微渴,兼发热,微恶风寒,咽喉肿痛者,多见于外感温 热病初期。
大渴喜冷饮,兼有面赤,汗出,脉洪数者,多属里热炽盛, 津液大伤,多见于阳明经证。
口渴多饮,小便量多,多食易饥,体渐消瘦者,为消渴病。
3)渴不多饮:指病人虽有口干或口渴的感觉,但饮水不多或 不欲饮水。提示营阴耗损或津液输布障碍。见 于阴虚、湿热、痰饮、瘀血等病证。
渴喜热饮,饮水不多,为痰饮内停,或阳气虚弱,水不上承。
口渴而不多饮,兼身热不扬,头身困重,脘闷,苔黄腻者, 属湿热证。或温病营分证,因邪热蒸腾营阴 上承。
先渴饮而作呕,或饮后即吐,多为饮停于胃的 “ 水逆 ” 证。
先见呕吐而后渴欲饮水者,是津液耗伤,饮水自救之征。 口干,但欲漱水而不欲咽,兼舌有紫色瘀斑者,为内有瘀血。
食欲与食量
(1)食欲减退: 不欲食:指不想进食,或食之无味,食量减少,又称食欲不振。
纳少:指进食量减少,常由不欲食所致。
纳呆:指无饥饿感,可食可不食,甚则恶食。
厌食:厌恶食物,或恶闻食味,称为厌食,或称恶食。 新病食欲减退,是正气抗邪的保护性反应。 久病食欲减退,兼神疲倦怠,面色萎黄,舌淡脉虚者,属脾胃 虚弱。 食少纳呆,伴头身困重,脘闷腹胀,舌苔厚腻者,属湿邪困脾。 厌食兼嗳气酸腐,脘腹胀满,多属食滞胃脘。 厌食油腻之物,兼胸闷呕恶,脘腹胀满者,多属脾胃湿热。 厌食油腻厚味,伴胁肋胀痛灼热,身热不扬者,多为肝胆湿热。 妊娠早期有厌食反应,一般属生理现象。但严重者呕不能食, 为妊娠恶阻。
2)消谷善饥:指食欲过于旺盛,食后不久即感饥饿,进食量多, 亦称多食易饥。乃胃火炽盛,腐熟太过所致。 消谷善饥,形体反见消瘦者,多见于消渴病。 多食易饥,兼大便溏泄者,属胃强脾弱。
3)饥不欲食:指患者虽有饥饿感,但不欲食,或进食不多。多因 胃阴不足,虚火内扰所致。
4)偏嗜食物:即病人偏嗜某种食物或异物。 嗜食生米、泥土等异物,常见于小儿,多属虫积。 妇女妊娠期间,偏嗜酸辣等食物,属早孕反应,一般不属病态。 偏嗜肥甘,易生痰湿; 偏食生冷,易伤脾胃; 过食辛辣,易病燥热等。
询问疾病过程中食欲食量的变化,可了解疾病的轻重预后。 食欲恢复,食量渐增,是胃气渐复,疾病向愈之兆; 食欲逐渐减退,食量渐减,是脾胃功能衰弱的表现,提示病情加重; 久病或重病患者,一般食少无味,甚至不能食,如突然欲食或暴食, 称为 “ 除中 ” ,是脾胃之气将绝的征象,属病危。
口味:指口中有异常的味觉或气味。
口淡乏味:指口中无味,舌上味觉减退。为脾胃气虚,或属寒证。
口甜:自觉口中有甜味。口中甜而粘腻不爽,舌苔黄腻者为湿热蕴脾; 口甜但舌苔薄净,口中诞沫稀薄者为脾虚。
口苦:自觉口中有苦味。见于心火、胃热、肝胆火旺、胆气上逆等。
口中泛酸:自觉口中有酸味,或闻之有酸腐气味。为食滞胃脘或肝气 犯胃。
口咸:自觉口中有咸味。多与肾虚及寒水上泛有关。
口涩:口有涩味如食生柿子的感觉。每多与舌燥同时出现。为燥热伤 津,或脏腑阳热偏盛,气火上逆所致。
口粘腻:口中粘腻不爽,常伴舌苔厚腻,多属湿浊停滞或痰饮食积。 如粘腻而甜,多为脾胃湿热,粘腻而苦,多属肝胆湿热。
口舌麻木而感觉减退者,多为肝阳化风或某些药物过量。 口腔疼痛,多为胃火上炎,或阴虚火旺。
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