制作时，首先将准备好的鲜牛奶全部倒入锅中，放到火上烧开，并放进蔗糖。然后将煮沸的牛奶放置10分钟，冷确至40℃左右时，放入现成的酸奶并加以搅拌。接着，将搅拌均匀后的牛奶放进玻璃瓶内，用保鲜膜包好。这一过程叫制酸，（酸奶的酸味由此产生）原先准备的酸奶中已有乳酸细菌，利用牛奶中的乳糖，在牛奶中迅速繁值，产生了大量乳酸。（这些乳酸抑制了各种腐败细菌，）保持了牛奶的新鲜美味。最后，在20℃至30℃的室温下，（将牛奶放置5个多小时左右。）这时，（一瓶可口的酸奶就制成了。）
（1）改正第二节中的两个错别字。
①________改为_______
②________改为_________
（2）文中划横线的句子中有两个病句，在文中改正过来。
（3）就这篇文章的详略以及详略的原因，写三两句评析的话。
从这个题目来看，就很有一点“老师修改作文”的味道了。特别是第3个小题，涉及到一定的写作知识，还要用自己的语言将看法表达出来，是有一定的难度的。
3.如何应对中考小作文中的“修改类”题目
（1）有的放矢
修改类的考场应用文综合性比较强，比较难对付，但答题时也离不开三种情况。一是所提供的应用文在格式上有毛病，这就根据格式方面的要求去修改。二是所提供的应用文有语病，要对整篇文章的句子进行检查，将它化解为修改语病的题目去做。三是所提供的应用文从语言实际运用的角度看，其语言表达不得体，可凭阅读时的语感去进行纠正。总之，要用“分角度”式的修改方法去应对综合性较强的修改类文题。
（2）强化背景
为了有效地对付修改题，必须强化关于书信格式和修改病句方面的背景知识。有了知识作为后盾，才能既知其然又知其所以然。如对下面关于修改“句子成分搭配不当”方面的知识，就对应考很有帮助
句子成分搭配不当，就会产生病句。我们修改作文时，在句子成分搭配方面，可注意这样一些问题。
第一，对排列不当的语序进行调整。主要有
①对排列有误的修饰语进行调整。如“发明一种不用打针吃药就能治好这种病的仪器，是美好的少年时代的他的理想”这个句子中，“理想”的各个定语排列的顺序有误，应改为“他的少年时代的美好理想”。
②对逻辑顺序不当的并列成分进行调整。如“我们要使自己成为未来社会的有道德、有文化、有理想、有纪律的建设人才”这个句子中，“有道德、有文化、有理想、有纪律”这四个并列的成分应有明确的逻辑顺序，这就是“有理想、有道德、有文化、有纪律”。
③对前后不能呼应的内容进行调整。如“我知道，他是我的良师和朋友。说他是朋友，是因为他……；说他是良师，是因为……”这个语段中，“他是我的良师和朋友”是总说句，“良师和朋友”确定了后面分句的表达顺序，因此，修改时应把“说他是良师”这个分句调到说他是朋友“之前。
第二，对搭配不当的内容进行修改。主要有
①主谓搭配不当。如“在这里，观光的朋友们，当地的群众，亲眼看到了自己家乡的变化”句中，“家乡”这个词儿有特定的含义，“观光的朋友们”不能与之搭配，因此应将其删去，再另写一个句子。
②动宾搭配不当。如“这个文化站已经成为教育、帮助、挽救、培养失足青年的先进典型”这个句子中，“失足青年”前运用了多个动词，其中“培养失足青年”动宾搭配不当，应把“培养”删去。
③修饰语与中心词搭配不当。如“我们文学社的这小小的社刊，在校内都拥有了大量的读者”句，“都”与“拥有”搭配不当，可把“都”改为“已”。
④复句的关联词搭配不当。如“如果我们在作文时瞎编乱造，因此会给人一种不真实的感觉”句中，“如果”与“因此”搭配不当，应把“因此”改为“那么”。
第三，对成分残缺的语句进行修补。主要有
①主语残缺。如“从这部电视剧里，给我们以不少深刻的启迪”这个句子中，“从这部电视剧里”不能充当主语，全句没有主语。修补的方法有两种，一是删去“从”、“里”，一是将“给我们以不少深刻的启迪”改为“我们得到不少的深刻启迪”。
②谓语残缺。如“晴朗的夜晚，在陆地上旅行的人，如果向北走去，一些星星在南方的地平线上消失，另外一些星星却在北方的地平线上出现”这个句子中，“向北走去”与星星的出现和消失没有必然的联系，句中缺乏谓语。可在“如果向北走去”后面加上“就能感觉到”。
3.调整心态修改题是中考小作文题中最麻烦的题之一。尤其有些出得不好的题，题中到处都是横线、浪纹线、着重号、还加上英文字母、各种序号，小题的数量又多，有时使人实在不想去做。此时一定要注意调整心态，保持冷静，先易后难地一步一步地答题。
［练习］
下面是一则征稿启事，其中有4处错误，找出并更正。征稿启事
爱好文学社的同学们
为了丰富校刊《星星草》的内容，特征求下列内容的稿件：园丁颂歌、班级启事、学习心得、读书笔记、思想火花等。
来稿要求内容健康，文字简洁，字迹清晰，篇幅以不超过千字左右为宜。请写明真实的姓名和所在班级。
1998年3月8日
《星星草》部
2.下面是作文片断，读后按要求修改。
我和妈妈都是乘公共汽车去上学，而公共汽车常常来得不即时，所以每天六点半我就得从家里出发。妈妈是五点半起床，烧好早饭后就把我叫醒，我们饥不择食地吃起来。有时，只吃了几口饭，一看到点了，只得拿上早点，边走边吃。妈妈拉着我，急急忙忙来到车站。上了汽车，她常常用自己的身体挡住别人的挤压，护着我。
妈妈，你知道我当时是怎么想的吗？我多么想对您说：“妈妈！我已经长大了，我会照顾自己的！”妈妈的鬓角已经漏出几缕白发。看见妈妈的白发，我觉得很内疚。
我为什么不能叫妈妈再操心了呢？
①第一段和第二段各有一个错别字，找出并改正。
________改为________
________改为________
②第一段中有一个使用不当的词语，找出并改正。
________改为________
③第一段和第二段各有一个病句，找出并在原文上修改。
（提示：1.①去掉“爱好文学社的同学们”②去掉“不超过”或“左右”③“1998年3月8日”与“《星星草》部”互换位置④应补上稿件投寄处。
2.①即—及漏—露②饥不择食匆匆忙忙③“我和妈妈都是乘公共汽车去上学”改为“我和妈妈都是乘公共汽车去上学、上班”“我为什么不能叫妈妈再操心了呢”改为“我为什么还要叫妈妈再操心呢”）
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