2019事业单位公共基础知识：哪些食物不能同食

　　各位同学在事业单位备考过程中，可能会遇到这样一类题目：哪些食物不能同食?大多数同学遇到这类题目都是比较崩溃的，毕竟自己不是老中医，怎么能知道食物之间的相生相克。为了帮助大家解决这个问题，同时也为了大家在日常生活中不错误搭配饮食，影响身体健康。今天我们就给大家简单的介绍和归纳一些我们日常生活中，10类常见的不能同食的食物，供大家学习参考。

　　1.烧烤与啤酒不宜同食。吃烧烤喝啤酒，这对于大多数同学来说，都是常见的生活场景，但其实这二者是不能一起吃的。这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质，而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高，促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合，易患消化道疾病甚至并发癌症。如果烧烤中有海鲜，动物内脏，贝类更不要和啤酒一起吃，可能会导致尿酸升高，容易产生痛风。

　　2.小葱和豆腐不能同食。我们经常提到一句歇后语：“小葱拌豆腐——一清二白”，但小葱其实不能拿来拌豆腐。豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，会造成人体对钙的吸收困难。

　　3.橘子和兔肉不能同食。兔肉性寒，食兔肉后，不宜马上大量食用橘子。橘子味甘酸，性凉，多吃会引起脾胃虚寒，肠胃功能紊乱。两种性味寒凉的食物同食会使脾胃虚寒，尤其是素体阳虚的人更易引起腹泻。

　　4.花生和黄瓜不能同食。凉拌黄瓜是餐桌上常见的菜品，但其实这种搭配不符合中医常识。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

　　5.红薯和西红柿不能同食。红薯和西红柿同食会导致肠道不适，甚至可能导致少量岬氨中毒。肠胃功能不好的同学可要当心了。

　　6.牛奶和巧克力不能同食。牛奶中含有大量的蛋白质和一些钙，钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

　　7.白酒和核桃不能同食。白酒和核桃同食，容易导致血热，症状较轻者会出现燥咳，严重时会流鼻血。

　　8.菠菜和豆腐不能同食。菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收，这一点类似我们前面介绍的牛奶和巧克力。

　　9.梨和开水不能同食。市面上有一种常见的饮料叫做“冰糖雪梨”，而且我们在日常生活中也会用蒸梨来止咳润肺，但是梨和开水却不能同食。吃梨喝开水，导致腹泻，梨是寒性水果，开水是热性，二者是不宜一起搭配的。

　　10.羊肉与醋不能同食。羊肉与醋相克，醋本身适宜与寒性食物相搭配，而羊肉属于大热，不宜与醋同食。

　　以上就是我们今天给大家简单归纳的10类不能一起吃的食物，希望能对大家的备考有所帮助。

　　【真题演练】

　　1. 下列哪组食物不能同食?

　　A.韭菜和鸡蛋

　　B.鸡蛋和牛奶

　　C.牛奶和巧克力

　　D.巧克力和苹果

　　【答案】C。解析：牛奶和巧克力不能同食。牛奶中含有大量的蛋白质和一些钙，钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。故本题答案为C。

　　2. 下列食物搭配不会影响健康的是____。

　　A.小葱拌豆腐

　　B.花生拌黄瓜

　　C.菠菜炒豆腐

　　D.西红柿炒蛋

　　【答案】D。解析：A选项，小葱不能拿来拌豆腐，豆腐中的钙与葱中的草酸会结合成白色沉淀物——草酸钙，会造成人体对钙的吸收困难;B选项，黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食;C选项，菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收，所以不宜同食。D选项，鸡蛋的营养非常丰富在加上西红柿又可以美容,西红柿炒鸡蛋是营养很丰富的一盘菜,可以放心吃。故本题答案为D。

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