文章责编：zhangguojuan
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近年来食品安全问题充当着一个又一个新闻热点，引发最大热议的自然是三鹿奶粉事件。此后，苏丹红，地沟油，毒姜军一系列新词映入世人眼帘。近日，毒大米，毒米线，毒皮蛋，老鼠肉又掀起了关于食品安全的新一轮讨论。
解决食品安全问题，无非还是从自律和他律两个角度思考。不过，食品安全问题的频发已经明确地告诉我们，在经济利益的驱动下，自律是远远靠不住的。食品安全，还得靠“管”。
说起“管，”自2009年《中华人民共和国食品安全法》颁布以来，食品安全问题虽然有法可依，但是事故的发生率依旧骇人。这当然不能证明《食品安全法》的无效，但却反映出法律震慑力的明显不足。
今年5月，国务院决定将食品安全法修订工作列入立法计划;6月，国家食品药品监管总局法制司面向社会征集修订意见;7月，国务院公布了《关于加强食品安全工作的决定》，提出我国食品安全的阶段性目标。新的一轮修订必然可以保证食品安全得到更加严格的法律保护，其积极价值不可否认。不过，值得思考的是，如今食品安全如火如荼的景象是否会因为法律的修订而偃旗息鼓?就过去四年的表现来看，前景并不乐观。法律的细化和规范的确有助于我们展开对食品安全问题的处理，但是，法律落实力度的不足，必然会导致食品生产者漠然视之。其实，就中国现在的食品问题来看，法律意识的淡薄直接导致生产者可以任意为之，而法律威慑力的不足，又直接导致了食品安全问题层出不穷。
就现状而言，要解决食品安全问题，还得加强监管，严厉惩处，形成不敢违法生产的社会氛围。首先要严厉监管大小食品生产点，一旦有违规生产者，及时处理;其次要加强质量检测力度，不给伪劣产品走向市场的机会;再次，还要严把流通关，不让伪劣产品轻易避开执法者的眼睛;最后，全社会有义务参与到食品安全监管的行列中来，形成伪劣食品，人人喊打的氛围。
如此作为，并不是不在乎道德教化的作用，相反，相应的惩罚会让食品生产者懂得诚信经营的好处。
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